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它是“天下第一果”,生吃降壓防癌,熟吃對便秘、盜汗特有效
生吃桃仁和熟食桃仁有什麼作用
要說夏天什麼水果最應季,當然就是
桃子
啦~便宜、香甜又解渴,脆的,軟的,甜的,多汁的…一口下去桃香就能溢滿整個口腔~~
桃子,素有“壽桃”和“仙桃”的美稱,因其肉質鮮美,又被稱為“天下第一果”。其含有的
鉀元素和鈉元素,能夠幫助人們將身體中多餘的水分排出體外,有著消腫利尿的作用
。
桃子還具有相當顯著的營養價值和養生作用,其中包含了大量的水分、糖分、碳水化合物、煙酸、膳食纖維、維生素A、C、E以及B族維生素。同時還含有豐富的微量元素,尤其是硒、鋅、錳、鐵、鈣、磷以及鎂元素的含量非常高。
一、桃子的營養價值
益氣補血:
桃子有補益氣血,養陰生津的作用,尤其是大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者可以多吃些。
治療貧血:
桃子是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物,因為它含鐵量較高。
活血化淤:
桃仁有活血化淤,潤腸通便作用,可用於閉經、跌打損傷等輔助治療。
抗凝血:
桃仁提取物有抗凝血作用,並能抑制咳嗽中樞而止咳,同時能使血壓下降,高血壓病人可適量多吃。
二、桃子可以這樣吃
1、生吃
洗乾淨去皮直接食用,但是洗桃子有講究,加點兒食鹽可以緩解桃子氧化的速度;再者,桃子腐爛的速度相當快,洗好就吃,不能久放。
2、熟吃
很多人不知道桃子還可以煮熟了吃,解決便秘問題,下面介紹一款吃法~
桃子枸杞銀耳湯
原料:桃子3個、枸杞20克、銀耳2朵、清水1200克,糖少許
桃子去核切塊備用;
泡發好的銀耳、枸杞、加入足量清水煮沸;
加入桃子,沸騰後,轉文火煲25分鐘,關火溫度降到80度後,調入白砂糖即可。
3、製成罐頭
原料:桃子1000克、果珍、白糖適量
準備好材料,桃子要買硬的,把桃子洗淨去皮去核切成小塊,放鍋里加水煮;
煮10分鐘就可以了,想吃軟點的可以多煮會,煮熟後關火放涼;
桃子撈入碗裡撒上適量白糖、果珍粉拌勻放入冰箱冷藏,煮桃子的水可以另外當水喝,或者和桃子一起拌勻,那樣的話果珍和白糖要增量;
醃製幾小時後桃子變成了均勻的黃色,並且醃出許多糖水就可以盡情享用了。
三、這種情況不適合吃桃
未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰;
不能吃得太多,太多會令人生熱上火;
糖尿病患者、血糖過高時應少食桃子。
經常食用桃子可以幫助人體提高自身的體質,從而預防一些常見疾病的降臨。還等什麼呢?每天一個桃,走起!
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