您現在的位置是:首頁 > 飲食
四川的“傷心涼粉”,吃了讓人淚流滿面,失戀的人吃了會更傷心
傷心涼粉為什麼叫傷心涼粉
四川的“傷心涼粉”,吃了讓人淚流滿面,失戀的人吃了會更傷心。在我們的生活中,美食的存在可以說是給我們的生活增添了一種別樣的樂趣的。雖然說美食的種類還有口味都是非常多,而且也很吸引人的。但是我們都知道,美食的製作最離不開的就是各種常見的調味料了,像蒜頭,姜,辣椒之類的。
圖片來源網路,如有侵權請告知刪除
說到辣椒,應該很多人都是喜歡吃辣的吧,特別是四川一帶了。其實在四川,他們的美食口味是很多的,只不過對“辣”比較有感情一些。所以在四川,很多美食都是製作的非常辣的,今天就讓小白帶著你們一起去見識一下一道特色的四川美食吧。
圖片來源網路,如有侵權請告知刪除
圖中展示的就是我們今天的主角了,這種美食其實就是我們生活中很常見的涼皮了。只不過這種涼皮被四川人稱為“傷心涼粉”,這個名字是不是有夠奇怪的,據說,要是失戀的人吃了這種涼粉的話,就會更悲傷了。那它到底是什麼呢?
圖片來源網路,如有侵權請告知刪除
其實,這種“傷心涼粉”的秘訣就在配料上了。涼粉是很常見的手工涼粉,用米漿蒸熟後切成長條狀製作而成的。而“傷心”的原因就在辣椒上了,別看辣椒很普通,實際上非常的辣,能讓你吃上一口就不停的咳嗽,甚至都不敢大口的呼吸。
圖片來源網路,如有侵權請告知刪除
這種辣椒據說是四川特有的一種辣度非常高的辣椒,初次之外還摻雜了小米辣,花椒等等之類的辣椒。混合上醬油和少量的醋,攪拌均勻後直接就對著碗扒拉。就連最會吃辣的四川人也是吃幾口就認輸的,還會不停地流淚,所以才有“傷心”的說法。
圖片來源網路,如有侵權請告知刪除
而小白聽一些食客們說,要是心裡有悲傷的事情,類似失戀之類的人群就不要食用了,因為吃了以後只會更悲傷。所以是非常有趣的,“傷心涼粉”在四川還是蠻有名氣的,小夥伴們有機會的話不妨可以嘗試一下,吃過的話也可以來吐槽一下自己的看法。
推薦文章
- 晨起空腹吃幾粒花生,堅持半個月,這6個好處也許“不請自來”
02晨起空腹吃幾粒花生,堅持半個月,這6個好處也許“不請自來”美容養顏花生當中含有一定的抗衰老成分,整體空腹吃幾粒花生可以起到延緩衰老、美容養顏的作用,花生的紅衣可以幫助女性調理氣血,改善面板問題,面板粗糙的女性適當吃花生能夠起到護膚的作用...
- 4AM對陣MA4誰才是俱樂部的排面?大腿之爭正式開始!
但是從實力上看,感覺MA4在經歷一段時間的成長以後,完全可以成為一個一流隊伍...
- 花生是肝病的“加速器”嗎?醫生:9種食物建議少吃些
3.隔夜飯菜隔夜飯菜不宜經常食用,食物經過長期存放之後,其中會滋生大量的亞硝酸鹽,經常吃隔夜飯菜會增加肝臟的負擔,還會跟體內的胺類物質相結合形成亞硝胺...