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為什麼早餐店喜歡賣茶葉蛋?究竟有什麼妙處?這些原因需要了解
每天早上一個茶葉蛋好不好
關於茶葉的一百種使用方法裡,煮茶葉蛋絕對是最受歡迎的一種。如果說品茶是到了一定年紀才會養成的習慣,那吃茶葉蛋就絕對是不挑年齡的親民之物。
無論是在二十四小時的便利店,還是在清晨露出溫暖的早餐店,茶葉蛋都會是最具存在感的食物。
為什麼很多早餐店都喜歡賣茶葉蛋呢?究竟有什麼妙處?這些原因需要了解。
1.方便省事
對於早餐店老闆來說,凌晨起來準備,早上開始營業,其實也是一件十分繁忙辛苦的事情。包子、饅頭這樣的食物需要大量的力氣,麵條、餃子一類又需要時時地勞作,而茶葉蛋就不一樣了。只需要把相關的配料和雞蛋一起放入鍋中,靜靜等待它散發出香味就可以了。這樣方便、省事的早餐,辛苦的店家自然喜愛。
2.客戶選擇
對於忙碌於工作、學業的人群來說,早餐是喚醒一整天精神的最佳時機。中國人自古就極為重視早餐的存在,認為早上攝入體內的食物,其營養可以被更多地吸收。而同時,由於徹夜的睡眠,早上的味蕾需要被刺激,如果是平淡無奇的早餐自然就也無法喚醒。而茶葉蛋相對於其它來說就更加有滋味,所以更受客戶歡迎。
當茶葉和雞蛋碰撞在一起的時候,對身體又有什麼好處嗎?
1.清晨提神
茶葉本來就有提神醒腦的作用,所以在早上吃一個熱乎的茶葉蛋,尤其是需要上早班的人,可以很快地讓人消除掉睏意,使人更加有精神。
2.延緩衰老
茶葉中含有抗衰老的物質,比如茶多酚、維生素E等等,這些都是天然的抗氧化劑,進入人體之後能夠很好地幫助抵抗老化。
3.護肝養肝
雞蛋本身是十分營養的食材,含有大量對人體很好的微量元素,有些對肝臟還具有修復作用。對於熬夜的人群來說是很好的。
當然了,茶葉蛋也不是百利而無一害的,大部分的茶雞蛋都會比較鹹,鈉含量過高對身體也是不好的,尤其是腎功能不太好的人群。
而且,由於市面上大部分的茶葉蛋都會被反覆加工,放置久了之後甚至可能出現物質沉澱,食用的話可能還會對胃腸道有所刺激,甚至可能還會導致腹瀉、嘔吐等胃腸道症狀。
作為最受歡迎的早餐單品之一,茶葉蛋在早餐店的位置十分重要,也深受大眾的喜愛,其實在家裡也可以嘗試做一下,需要用到紅茶葉、八角、桂皮、花椒等,只要把這些配料和雞蛋放置在一起,再加入清水、鹽,然後靜靜地等水開就好啦。
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