不吃晚餐的人，最後會怎樣？勸告：可能不變瘦，這6個變化在等著

追求美麗是每個人的天性，來自阜陽的阿玉也是個愛美的女生，為了成功減肥，她

狠心一個月沒有吃晚餐

，同時每天堅持運動鍛鍊，可是現實給了她沉重一擊，她

一斤也沒瘦

。絕望的阿玉在路邊借酒消愁，最終被民警送回家。

不少人也有這個困惑，不吃晚飯，到頭來一斤都沒瘦！那些不吃晚飯的人，真的考慮過後果嗎？

一、不吃晚餐的人，會怎麼樣？

很多人為了減肥，第一個想到的就是不吃晚餐，但是，長期不吃晚餐真的會瘦下來嗎？

為了驗證，南方醫科大學的研究人員選取了139名肥胖人士（BMI25-45），對他們進行了一年的

真人實踐研究

。

參試者被研究人員分為兩組，A組只在8：00-16：00進食，稱為不吃晚餐組，B組則是隨時可吃但均勻少吃組，結果發現，不吃晚餐並控制飲食熱量的確有減肥的效果，但是從全過程來看，

減重的效果兩組基本持平。

另外，A組中最終有15%參試者中途退出，可見這種減肥方式其實很難長期堅持。

很多人認為節食可以減肥，實際上靠節食減掉的，多是體內的水分，就算瘦下來也很容易

反彈

。

人體的能量代謝是不停止的，就算入睡的時候能量也一直在消耗，比如

一個成年男性一天需要的能力大約為2250kcal，一個成年女性則大約需要1800kcal。

正常情況下，身體透過消耗葡萄糖維持能量代謝。假若缺乏能量供給，長期處於空腹狀態，體內儲備的糖原會被分解成葡萄糖以提供所需能量。

堅持幾天之後，如果選擇恢復晚餐，身體會自動地把消耗掉的補充回去，意味著減掉的體重又回來了。

如果長期或長時間不吃晚餐，人體就會開始分解脂肪與蛋白質來滿足所需的能量。因為脂肪被分解後會產生大量的酮體，在體內積蓄可能造成酮症酸中毒。

所以人體會選擇分解蛋白質，而蛋白質減少，會減少肌肉。肌肉率與脂肪率屬於此消彼長的關係，肌肉率少了脂肪率會升高，能量更容易變成脂肪。

除此之外，長期不吃晚餐的危害還是挺大的：

營養不良，頭髮變得乾枯

失眠

排便異常

面板缺水，變得乾燥

容易患上腸胃疾病

偶爾會心慌，有虛弱無力感

如果非要說不吃晚餐的好處，那應該只有1個，就是省錢了吧。

二、睡前吃宵夜和餓肚子睡覺，哪個危害大？

餓肚子睡覺，和不吃晚餐是一個意思，危害也是不容小覷，而睡前吃宵夜的危害與之相比，其實不相上下。

睡前吃宵夜無疑會

增加胃腸道的負擔

，出現胃脹等消化不良症狀，暴飲暴食嚴重時還可能出現急性胰腺炎。

而且胃黏膜上皮細胞每兩至三天就要完成一次更新，且多在夜間進行，如果太晚還進食，反而會影響黏膜的修復。

宵夜多以高蛋白、高脂肪和高碳水化合物為主，

多注重口味而忽略營養

，可能導致脂質代謝異常，引發內分泌代謝紊亂。

另外，晚上新陳代謝速率變緩，熱量的消耗速率也減慢，這表示

夜宵中多餘的熱量無法及時消耗

，反而會變成脂肪儲存在體內，導致肥胖。

宵夜吃得太飽可不僅僅讓胃腸受累，包括肝膽和胰腺等器官都會受到影響，而且大腦收到訊號後也會變得更加活躍，能

影響睡眠質量

。

現實生活中，很多人不想熬夜，但是工作或者其他原因使我們不得不熬夜，那這個時候餓了吃點什麼好呢？

在這裡告訴大家，合格的宵夜應當符合四個要素：

能量少且低脂肪，但營養價值不能低

容易消化，不能給腸胃增加負擔

食用後不應該影響人的睡眠

可以產生一定的飽腹感

吃點香蕉、燕麥、牛奶、蜂蜜、杏仁、全麥麵包等，都是不錯的選擇。

三、這3種晚餐，儘量少吃

吃得健康是人們實現養生的最基本要求，吃得健康看似簡單，但很多人卻做不到，以下四種晚餐，儘量少吃哦！

1、容易脹氣不易消化的食物

晚餐進食過多易脹氣或不易消化的食物，可能出現胃脹、燒心，並且影響夜間的失眠質量，這類食物包括豆類、薯類、白蘿蔔、大蒜、碳酸飲料等，晚餐最好少吃它們。

2、高脂肪、高熱量食物

炸雞、烤鴨、紅燒肉

等等高脂肪和高熱量的食物，不僅會增加肥胖機率，同時升高血脂和血糖。

尤其是在晚餐，進食這類食物還會加重胰腺的負擔，增加糖尿病以及胰腺癌的患病風險，所以建議晚餐還是清淡低熱量為主，烹飪方法也應該清淡一些。

3、具有刺激神經作用的食物

晚餐不建議多吃

辛辣食物

，因為辛辣食物含有辣椒素等刺激性的物質，能刺激口腔黏膜，可能出現皮膚髮紅、口乾舌燥的現象。另外，刺激胃腸道，加重胃部負擔，這些都能影響睡眠質量。

咖啡、濃茶

中含有不少的咖啡因，攝入太多會令神經興奮，大腦處於興奮狀態，不利於入睡。而且咖啡因有一定的利尿作用，可能增加夜尿頻次，影響睡眠。

巧克力、奶茶、熱可可

都可能含有咖啡因，特別是對咖啡因敏感的人群，更應該不要過多攝入。

酒

也是不適合的，雖然睡前喝一點酒有助於入眠，但是會影響深度睡眠、出現易醒的情況，反而降低整體睡眠質量。

減肥還是要講究科學的方法，單純靠不吃晚餐來減肥很不切實際，最重要的是規律飲食並配合運動，而且長期不吃晚餐對健康無益，同時注意晚餐要健康、清淡和易消化。

參考資料：

［1］《連續一年不吃晚飯會怎麼樣？南方醫科大學做了個真人實驗》。生命時報。2022-05-29

［2］《「睡前吃宵夜」和「餓肚子睡覺」，哪個危害更大？》。生命時報。2022-08-03

［3］《不吃晚飯能減肥？真相來了》。醫學界。2018-01-01

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