您現在的位置是:首頁 > 飲食
它含有18種氨基酸,再貴也要多給家人煲湯喝,提神補腦增強免疫力
新鮮羊肚菌怎麼煲湯的做法
俗話說:冷在三九,熱在三伏。炎熱的三伏天,人體消耗的能量多,不能一味喝清熱的涼茶,還要適當進補。民間自古以來也有:”起伏一隻雞,一年好身體“的說法。入伏後,至少要吃一隻雞補補身體,為了家人的健康,再忙也別忘了哦!雞肉是我們生活中很常見的肉類,
肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,消化率也高,
很容易被人體吸收利用,有滋補、健脾益胃等作用,體質虛弱的人群,可常吃一些雞肉。雞肉
的吃法有很多,其中煲湯就是個不錯的選擇,這時候喝湯,不僅可以補充營養,還可以增進食慾。
飯前先喝湯,胃口會更好。煲湯時,我喜歡加一些菌菇類提鮮,再加一些山藥、紅棗、枸杞等食材,增加營養。今天給大家推薦的是羊肚菌山藥燉雞湯,羊肚菌
既是宴席上的珍品,又是久負盛名的食補佳品。羊肚菌歷來就有“素中之葷”的美稱,它含有人體所需的18種氨基酸,8種維生素,還有多種營養物質,具有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腦、提神、增強免疫力等功效,對脾胃虛弱
、消化不良、痰多氣短、頭暈失眠有良好的食療作用,
再貴也要多給家人煲湯喝。用羊肚菌和山藥一起煲雞湯,入口鮮香開胃,讓人回味無窮,夏天喝再合適不過了。現在把詳細的做法分享給大家,喜歡的朋友們趕緊試試吧!
【羊肚菌山藥雞湯】
主料:土雞半邊;羊肚菌10朵;山藥400克。
配料:鹽3克;枸杞3克;紅棗12顆;生薑1塊。
第一步:先把食材準備好,羊肚菌雖好,但也不能過量食用,每人三四朵就足夠了。
第二步:先用清水把羊肚菌清洗一遍,再用溫水浸泡半小時。
第三步:雞肉洗淨,剁成小塊,冷水下鍋,加入拍散的生薑,大火煮開,把浮沫撇掉,雞肉撈起,再次沖洗一遍。
第四步:把雞肉放入砂鍋中,倒入泡羊肚菌的水,再加入足夠的清水,中火燉60分鐘。
第五步:把山藥去皮洗淨,切成滾刀塊;紅棗去核,清洗乾淨。
第六步:放入羊肚菌、紅棗、山藥,繼續燉20分鐘。
第七步:放入洗淨的枸杞,加入鹽拌勻,再次煮開後,即可出鍋享用。
入伏後,記得多給家人喝這碗雞湯,益腸胃強體質,一年到頭都有好身體!羊肚菌含有18種氨基酸,再貴也要多給家人煲湯喝,提神補腦,增強免疫力,好處多多!這鍋營養又鮮美的雞湯,大家喜歡嗎?歡迎在評論區留言說說您的看法。
今天的文章就分享到這裡了,感謝大家的閱讀!每天都會更新精彩的美食內容,感興趣的朋友們,請動動您的發財手關注下我吧!歡迎多多的點贊、分享,謝謝大家!
推薦文章
- iPhone15Pro Max雙屏加身,這次不再“擠牙膏”,萬元的定價也值
在iphone14系列上,蘋果首次採取了產品差異化策略,為了拉開標準版和Pro版機型之間的差異,標準版機型的配置幾乎沒有太大的提升...
- 辭舊迎新——東航全球首架C919國產大飛機春節前飛抵濟南!
記者 白新鑫2023年1月19日上午8:50分,中國東航全球首架C919國產大飛機執行MU7815次航班平穩落地濟南國際機場,C919飛機100小時驗證飛行再添新航點,在新春佳節來臨前夕,“承載”新春祝福和美好期盼在“泉城”濟南首次“亮相”...
- 晨意幫忙|水管爆裂淹了小區300間地下室!居民稱賠付拖延,迴應:只能一步步來
”2022年12月26日,九華山社群工作人員在住戶群裡釋出訊息,稱從2022年12月27日開始第三方保險公司將對儲藏間受災損失進行評估,由街道辦事處、九華山社群、岳陽市水利局鐵山供水工程事務中心成立專班負責監督本次災後賠償工作,並稱將於“本...