如何做出更適合我們口味的義大利麵？多加這樣東西，孩子能吃兩碗

如何做出更適合我們口味的義大利麵？多加這一樣東西，孩子能吃兩碗

今天小編要教大家做具有中式口味的義大利麵。其實提起義大利麵，大家都不陌生，現在義大利麵幾乎能夠出現在每一個家庭。但是如何做出更加美味，同時又更加符合我們胃口的義大利麵呢？

小編在潛心研究之後做出了一道酸甜風味濃郁的義大利麵。如果你喜歡這一個口味，就根據小編的步驟做起來吧。

準備食材：

義大利麵100克，西紅柿兩個，火腿腸一根，雞蛋一個，洋蔥半個，紅椒兩個，大蒜兩瓣，番茄醬，胡椒粉，食用鹽。

製作步驟：

步驟一、首先我們燒開水，在鍋中加入一勺食用鹽。小編建議大家燒水的時候多燒一些，因為義大利麵的吸水性非常的強。水燒開之後下，準備好的義大利麵。

步驟二、因為義大利麵煮制的時間較長，在煮制的時候，我們就可以準備其他配料。首先，把洋蔥切成丁，紅椒洗乾淨後，同樣也切成丁，火腿腸也切成丁。如果大家不喜歡吃火腿腸的話，也可以用新鮮的肉末代替。

步驟三、西紅柿在表面劃上十字之後，用開水浸泡一分鐘左右。浸泡過後能夠更容易的撕下番茄皮。去掉番茄皮之後，西紅柿切成丁。

步驟四、切完這些東西之後，頁面已經變得有一些晚，但是還沒有煮熟，這時我們就轉小火繼續煮。一直煮到能夠用筷子輕易的夾斷為止。

步驟五、起炒鍋，燒油。油量可以稍微多一點，食用油燒熱之後就加入，已經切成蒜末的大蒜爆香，大蒜爆香之後直接敲入一個雞蛋的雞蛋在鍋中炒散。雞蛋炒散之後，加入切好的番茄丁，翻炒至番茄丁出汁兒，出汁後再加入，準備好的番茄醬。番茄醬與番茄混合均勻之後，依次加入切好的紅椒丁，洋蔥丁，已經煮好的義大利麵。把番茄丁和番茄醬，進行熬製之後，番茄的酸甜味才更容易激發出來這樣做出的義大利麵，酸甜味才更佳濃郁。

步驟五、鍋中所有的食材攪拌均勻之後，倒入切好的火腿腸丁，繼續攪拌。攪拌10秒鐘左右後，加入準備好的黑胡椒粉。即可出鍋。

一般來說，傳統的義大利麵，對我們中國人來說，口味還是比較淡的。所以小編今天教給大家的這一道義大利麵，不僅保留了義大利麵的精髓，同時也加入了自己的想法中西結合，非常適合我們吃。

小編有話說：

小技巧一：

番茄去皮之後，才能更好的熬製出更加濃郁的番茄醬。而番茄去皮只需要簡單的用開水浸泡一分鐘左右就可以了。而選擇加入番茄醬是為了讓整個麵條吃起來口感更加濃郁。如果大家選擇不加番茄醬的話，也可以多使用兩個番茄進行熬製，然後加入一小勺糖，熬製出來的效果也同樣好吃。

小技巧二：

如果大家不喜歡火腿腸丁的話，也可以準備好少量的肉末。再進行炒制雞蛋的時候，同時加入肉末一同炒制，這樣也是可以的。加入肉末義大利麵，吃起來就有肉香味，口

感也會更好。

小技巧三：

大家在組織義大利麵的時候一定要量力而行，因為義大利麵它會膨脹的比較厲害。所以大家在能吃多少的基礎上，再減一點點，基本上就能吃飽了。

這就是小編今天要教給大家的具有中式風味的義大利麵。其實對於我們年齡稍長一點的家長來說，是吃不慣傳統的義大利麵的，特別是口味偏像牛奶風味的一類。而番茄義大利麵幾乎是所有人都能夠接受的。同時融入了我們我們中式風味，我相信各位家長一定能夠接受的。同時你也會喜歡上這一道，酸甜口味非常濃郁的義大利麵。