我為祖國獻道菜

03：50

（“我為祖國獻道菜”活動影片，時長3：50）

不少人很好奇，那些威武神勇、無所不能的警察，平日裡都吃的啥，一日三餐又是誰在打理？

臨海市公安局別出心裁，舉辦以“我為祖國獻道菜”為主題的廚藝大賽，將臥虎藏龍在各基層所隊背後的大廚們請了出來，大家切磋廚藝，拿出一道各自的拿手好菜，並邀請民警家屬走進警營品嚐一番，共同慶祝中秋和國慶雙節，以此向祖國獻上一份誠意滿滿的賀禮。

賽場上燒點什麼？廚師們和自己所在單位的工作人員商討了很久，最終大家都拿出了最值得與大家分享的菜餚。

這些參賽作品不僅好看好吃，背後往往都還有一段好聽感人的故事。

上菜

藕子連心

大田派出所

刀切蓮藕絲不斷，母子連心情不離。

大田派出所民警和廚師帶來的菜品叫《藕子連心》。“之所以選擇做這道菜，是因為藕是屬於中空外直的東西，寓意它的剛正不阿，就像我們人民警察，善良、正直、保家衛國。”

大田派出所民警金璐洲表示，每當節假日到來，正是民警們最忙的時候，值班備勤、堅守崗位。“藕是一節一節的，更象徵著我們與祖國母親心連心。”

菠蘿咕咾肉

古城交警中隊

自古忠孝兩難全，生活有酸也有甜。

古城交警中隊的菠蘿咕咾肉，一製成上桌便遭哄搶。“酸酸甜甜的，這也太好吃了吧！”大家讚不絕口。

民警家屬李輝說：“女兒是個警察，平時工作很忙，也難得回家裡來吃飯，今天借這個機會可以和女兒一起提前過個節，因為過節的時候更是看不到我女兒了，她肯定要忙著上街執勤了。”

菠蘿咕咾肉酸中帶甜的口感，又何嘗不是每逢節假日，本該和家人團聚的民警，不得不堅守崗位，有無法陪伴家人的愧疚，以及守護了萬家燈火的驕傲。

警民魚水情

大洋派出所

勺中自有乾坤在，熱枕警色躍灶間。

大洋派出所的廚師趙俊這次出場的代表作是《警民魚水情》。這道菜以海蝦、魷魚為主料，和多種蔬菜配製而成，就像警民關係，你中有我，我中有你，共建警民魚水情。

趙俊之所以選擇用這道菜代表大洋派出所，是因為源於他的一次感觸。“一次有個小姑娘來所裡，那天下了雨，她有點淋溼了，所裡領導打電話讓我煮點薑湯給她，我當時很感動，我感覺大洋所真是有人情味的地方。這樣的小事情還有挺多。民警為老百姓做的我們都看在眼裡。”趙俊表示，他在大洋所當廚師多年，時不時都能感受到警民間的深情。

醬油滑蛋

沿江派出所

風霜雪雨出警路，酸甜苦辣一碟蛋。

相比其他各派出所考驗技巧的複雜菜餚，沿江派出所的參賽菜餚就顯得“太簡單”了——《醬油滑蛋》，幾個雞蛋，一瓶醬油就是全部食材。

公安工作忙碌，出警經常誤餐。一日，所長王燁明見處警歸來的同志們菜不夠吃，下廚三兩分鐘就為大家做了一道醬油滑蛋，金黃的蛋液在油鍋中迅速蓬鬆開，淋上鮮鹹的醬油，立即出鍋。這樣一盤普普通通的炒蛋讓沿江所的民輔警在警營感受到家的溫暖。

於是，醬油滑蛋就成了沿江派出所後廚的經典菜式。

菜品精選

古城派出所《蝦球珍珠丸》

古城交警中隊《龍騰四海》

杜橋派出所《紅糖麻滋》

江南派出所《沉魚落雁》

沿江派出所《多姿多彩》

東塍派出所《妙手雞翅》

湧泉派出所《笑口常開》

桃渚派出所《龍蛇共舞萬家樂》

監管大隊《清湯魚丸》

巡特警大隊《大團圓》

白水洋派出所《“姜”心比心》

邵家渡派出所《一網成魚》

在一番角逐後，臨海公安局領導、參加活動的民警和民警家屬組成了“吃貨評審團”。

在將所有美食席捲一空後，評選出了臨海公安基層科所隊的五星、四星和三星廚師。

全年無休日夜守護，唯有愛和美食不可辜負。

這一場特殊的活動，是臨海公安獻給祖國母親的賀禮。在今後的工作中，臨海公安用擔當詮釋忠誠、用實幹譜寫新篇，守護好一方百姓的安居樂業，為祖國獻上一份平安硬菜！

（來源：臨海公安）