芝士奶蓋的小火鍋吃過嗎？紹興也有了

同學，喝過芝士奶蓋的奶茶，吃過芝士奶蓋的火鍋嗎？

奶蓋配火鍋湯底，會是怎樣的味道呢？

（被店裡的燈光折服了，請見諒）

芝士奶蓋鍋

這家臺灣小火鍋一人一口鍋，在他們家十多種鍋中，自然要翻牌這個——芝士奶蓋鍋，番茄鍋為整體，上面鋪了一層芝士奶蓋，撒上抹茶粉。

先舀一勺奶蓋嘗一下味道，甜甜的，上面奶蓋的甜味滲透到番茄鍋中，融到一起酸酸甜甜，還夾著一股奶味。如果忍不住把上面的奶蓋都舀掉的話就是一個純番茄鍋了。

他們家建議點套餐，還是很划算的。

臺式沙茶鍋

我們還點了一份臺式沙茶鍋，沙茶鍋的味道就是沙嗲味，建議微辣，可以看到鍋裡配料很足的。

魚子福袋

鍋是小鍋，東西不少，這個魚子福袋咬下去，口感軟軟糯糯的，裡面魚籽不多，總體味道還可以。

沙茶鍋裡面有丸子三兄弟，魚子沙拉丸，魚丸很Q彈，芝士丸是爆漿，芝士略微鹹鹹的。

小鍋配料還有豆皮、魚豆腐、蟹肉塊、小香腸、凍豆腐等，量還是很足的。烏雞卷、魚肉卷、雪花豬，兩個鍋隨便下。

魚肉片

烏雞卷

雪花豬

魚肉片

蘸料

雪花豬肉有點厚了，但很實在，烏雞卷要小心裡面的碎骨頭，魚肉卷很推薦，切得很薄，滑嫩入味。臺灣雙醬有點偏鹹，建議下手別太重。

烏冬麵和粉絲都挺有勁道的，兩個鍋吃到最後個人比較推薦沙茶鍋，奶蓋鍋有點偏膩了，圖個新鮮還是可以的，他們家的海鮮鍋人氣也很高，下次去嚐嚐。（不好意思我又說大實話了）