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游上津古城,品十堰美食,這些地方美食值得你的品嚐
上津古城好玩嗎
上津古城位於湖北省十堰市鄖西縣城西北70公里的上津鎮,現為清代城址,地處鄂西北邊陲,與陝西省漫川鎮接壤,南臨江漢流域,到上津古城除了欣賞這裡這裡的古建築文化,地方美食也不容錯過,下面給大家分享一下上津古城遊玩有哪些美食可以品嚐的。
1、馬頭羊湯
馬頭羊生長在鄂西北海拔800米以上的秦嶺南麓山嶺中,因頭頂無角,頭形似馬,外形近似白馬駒而得名。馬頭羊肉色鮮紅,肉質細嫩,脂肪分佈均勻。純正的馬頭羊湯僅在當地餐館和居民家中才能吃到。當然,現在也有罐裝的,但是味道比現做得差遠了,如果到了上津古城,到了鄖西,又怎能錯過了此等美味!
2、板橋豆乾
板橋五香豆腐乾是明、清兩代朝廷御用貢品,由塗氏家族多年研製開發而成,配方主要由大豆、食鹽、草果、肉桂、花椒、辣椒、桂皮、丁香、八角、純芝麻油等構成,經過水洗、浸泡、細磨、過濾、燒煮、包紮、壓榨、囟制、晾曬等十幾道工序加工而成。板橋豆乾口味純正,香辣可口,原汁原味,回味悠長。
3、酸漿面
麵條是手工面,吃起來很勁道,酸漿湯浸過的面已經入了味,吃起來既有面粉的香味,又有酸漿湯的可口酸味,還有花椒的麻味,湯汁有些許油花飄在上面,痠麻可口沒有一絲膩味。
4、蛤蟆咕咚兒
蛤蟆咕咚兒是一種十堰市的地方小吃,蛤蟆咕咚兒和鄖陽三合湯、酸漿面一樣齊名,深受當地人的喜歡,尤其是夏天,來上一碗蛤蟆咕咚兒,是多麼愜意的一件事情呀。
5、魚羊一鍋鮮
魚羊一鍋鮮是鄖西的特色菜,創造性地把魚的鮮味加上羊肉的香味混合到一起,魚吸收羊的濃香,羊吸收魚的鮮甜,去羶去腥,鮮上加鮮,色香味俱全,是到了鄖西不得不嘗的地方美食。
6、神仙豆腐
神仙豆腐是鄖西的一種特色小吃,性甘味苦,是該縣境內高山上的一種名為叫二翅六道木的野生灌木樹葉加澱粉做成的,夏季吃“神仙豆腐”以後可以清熱、解毒、活血,是不可多得的季節性美食。
以上6道美食在上津古城周邊都可以吃到,味道都很不錯,到上津古城的朋友可以找找嚐嚐,到上津古城遊玩還能吃到其它什麼美食?歡迎去上津古城遊玩的朋友留言進行補充。
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