蘋果吃膩了，不如嚐嚐安徽“碭山梨”，爽口多汁，好吃還不貴

相信吃蘋果的人都聽過這句話，一天一個蘋果，醫生遠離你。確實，因為蘋果的營養很豐富，一般人都可以吃。但再好吃的食物也會有吃膩的時候。其實有時候同一種食物換種吃法，在味道口感上都會感覺不一樣。那要是吃膩了蘋果，可以試試梨，梨最適合在春季吃了。

市面上那麼多梨，哪個品種才好吃？要知道安徽四大特產，碭山梨排行第一，碭山幾乎成了梨子的代稱。全國僅有一小部分人有幸吃到，它像極了一枚普通的梨，只是吃過的人，再也沒能忘記它的美味。

安徽碭山梨，產自安徽碭山縣，因其果實碩大、皮薄多汁、甘甜酥脆、肉多核小、色黃亮等特點而聞名海內外，碭山縣更是入選世界紀錄協會中國酥梨第一縣的稱號，更有“梨都”一稱。這裡沉澱了上千年的沙土質，加上雨量和溫差較大，適宜酥梨生長，長出來的酥梨個大清甜。

果農在基地放養家禽，採用物理防蟲燈，儘可能的保證了梨子的安全、無害和天然。碭山酥梨單果重在250g左右，果皮呈現淡金黃色，臘質光澤，個頭大，外形渾圓飽滿，拿在手上沉甸甸的，可以感受到水分非常足。

果皮還有不同程度上凹凸感，往往表皮越凹凸，果子口感越酥脆甘甜。果皮是非常薄的一層，洗淨了連著皮吃也絲毫不影響口感，沒有普通梨肉的細小沙粒感，肉質細膩。

與普通梨子相比，碭山梨最大的特點就是甜！一口爆汁！它的水份含量超級高，所以拿手裡很重，沉甸甸的，摸起來特別硬實。

一口咬下去，能嚐到到超多甜甜的果汁，像喝了一碗甘泉水般甜蜜，很過癮！風味純正，更兼皮薄多汁、彈指即破、入口即酥、落地無渣的特點。所以自古盛傳“碭山梨，皮兒薄，落到地上找不著”的歌謠，堪稱世間一絕。

脆甜多汁的碭山梨，特別適合現在這時候吃，能生津止渴。做成梨湯、蒸梨等，有很好的潤燥、止咳、養肺功效。碭山酥梨還是很好的腸胃清潔工，飯後吃一顆梨，促進胃腸蠕動，幫助緩解便秘。而且它還溫和不會上火，小孩貪食多吃也無須擔心。