解密!福建這座千年古城,藏著"八喜"人生

福建汀州是一塊古老而又神奇的土地。

汀州客家人自中原遷徙來此地，建州千餘年。

在這一千多年裡，汀州客家人與當地土數少數民族融合一起，形成了一座獨特的歷史文化長廊。

近年來，長汀為弘揚汀州客家優秀歷史文化，著力打造汀州客家歷史文化精品，重點突出汀州民俗文化內涵。其中，挖掘整理了汀州客家人生“八大喜”民俗，又取其精華，以“汀州八喜館”形式展示，以饗觀者。

汀州的八喜，代表著八種人生喜事，分別是添丁之喜、金榜之喜、喬遷之喜、花燭之喜、立灶之喜、壽誕之喜、成人之喜、豐收之喜。

添丁之喜

客家人稱男嬰誕生為“添丁”。添丁是大喜事，有一系列的慶祝活動。嬰孩出誕，女婿要攜雞、蛋、米酒到丈老家報喜，岳父、岳母也會回贈雞與染紅的蛋。

誕後三天，要做“三朝”：先給嬰孩洗澡，爾後宴請接生婆及諸親友；外婆會送來大公雞等禮物。

誕後一個月，要“做滿月”：以盛宴請諸親友，外婆會送來大公雞及嬰孩穿的衣、帽、小被、項圈、揹帶等物，其他親友也會送來類似的禮物或紅包。

誕後一年，要“做週歲”：宴請規模與滿月差不多。好些地區，還會在這天特地撈捕一條“紅金鯉”，洗淨後與嬰孩親嘴。親嘴時大人會念吉祥語：“親嘴親嘴，長命百歲。”

另外，若所誕的是男丁，要在第一個春節期間的正月十一至十五日“做燈酒”：要買一盞漂亮的花燈，吊於祖祠上廳的副樑上，以示人丁興旺（因“燈”和“丁”音近）。此俗稱為“吊燈”。若燈多。便顯得十分堂皇、有氣派，當天還要宴請前來慶賀的親友。

金榜之喜

客家人，素來尊師重教求進取。男孩適齡，極盡全力送往私塾讀書。有言“養兒唔入學。唔養還更著（對）”，足見重教風之濃了。莘莘學子，苦讀十年，逐參加科舉考試。考得秀才，會深得人敬。考取舉人，名揚遐邇，官府會頒“文魁”匾額，掛於廳堂，光耀門楣，還有的在祖祠前樹一對“石筆”以褒揚。考取進士，金榜題名，天下皆知、官祿加身。考取狀元，“一舉首登龍虎榜，十年身到鳳凰池”、“白馬套金鞍，騎出萬人看”，更是另一番春風得意、八面威風的景觀。士子及第之日，官府要組織人馬敲鑼打鼓送喜報。大紅喜報至宅，頓時蓬蓽生輝，眾鄉鄰紛紛前來祝賀。此是人生大快事，故前人將“金榜題名”與“洞房花燭”連在一起，以示大喜。

今天之客家人，有子女考取大學，亦宴鄉眾慶賀，其時賀聲四起，喜氣盈門。

喬遷之喜

“日求三餐，夜求一宿”。“宿”在客家人心目中位置很重要，遷新居慶典儀式很隆重。

黃道吉日黎明前，鞭炮震響，戶主領全家人辭舊赴新。戶主挑著“火擔子”，“火擔子”左籮筐上放著鐵鍋，鐵鍋裡盛著舊灶膛裡燒紅的木炭；右籮筐裡放著祖宗牌位、香爐、香燭和一隻雄雞。主婦抱著內盛五穀的飯甑，緊跟戶主；後面依長幼之序跟著手執“文房四寶”及書本算盤的子女。戶主叩新居大門，屋內早等候著的建屋師傅、地理先生高頌“糧米滿州縣，人丁千萬口，富貴兩雙全……”，開門並燃放鞭炮。一家子跨過小火堆進屋。戶主安置好祖宗牌位，然後進廚房用帶來的火炭點燃新灶內的柴草（俗稱“過火“），開始烹煮，並同時叫兒子掛好“大門紅”（前一天舅爺所送）及一束蔥、柏類吉祥物，貼上對聯。然後喜迎前來祝賀的賓客，大擺宴席。賓客所賀一概照收捕回贈，曰“新居大進不出”。

花燭之喜

客家人的婚事，沿襲了中原“父母之命，媒妁之言”及“六禮”。其始，男女雙方要合“年生”（生辰八字，六禮之“納彩”、“問名”）。年生相合，寫出庚帖——訂婚（“納吉”）。男家給女家開紅婚帖（財禮單），並送去一定的禮物（納徵）。爾後，定婚期（請假），按紅婚帖給女方送禮及“紅包”。新娘出嫁前要哭嫁及“開臉”（用棉線拔去臉上的汗毛及部分眉毛）。

上花轎前要拜祖宗，“出瓦簷水”（一種儀式）。新娘的花轎由牌匾、彩旗、嗩吶、鑼鼓開路，後面跟著“舅爺仔”的花轎及送嫁妝、送嫁的隊伍（親迎）。進夫家先跨小火堆（寓“紅火”、“避邪”之意），爾後新郎新娘一起拜天地、拜雙親、對拜。宴飲時，一對新人要向諸親友敬酒。晚上中青年會來“鬧洞房”。洞房裡高燃一對大花燭，寓“雙喜”之意，即洞房花燭。另，客家還有童養媳、圓房之俗。

立灶之喜

“樹大分杈，子大分家”。一語道出了客家人的理智與達觀，道出了世上萬木展枝婆娑及人類萬眾繁衍展族的規律。“子大分家”這是生存、生活、發展壯大的需要。“子大”，獨立生活、謀生能力已強，不必再在父母的羽翼下匍匐而活，應另立門戶，大展身手，建立一番大事業。故而，客家人認為分家另立門戶、另起爐灶是大喜事，值得慶賀。子砌新灶之日，親友們會備禮祝賀；丈老、丈婆會購置一整套廚房炊具以賀。賀新灶喜洋洋，客家人又多添一戶，真是旺家之舉、興業之象啊。

客家人砌新灶，要擇日，灶門忌向東、向門、向水源。灶底磚要排成“才”或“丁”字，以求吉祥興旺。還要從舊灶取一磚砌入新灶，以示衍續。要安灶君神位，以求平安祥和。

壽誕之喜

“壽比南山，福如東海”。這是客家人為六十歲以上的祝壽時常說的祝福語。六十歲以前的誕辰慶祝活動叫“過生日”或“做生日”。祝壽是一項頗有意義的喜慶活動，已出嫁的女兒要送來大公雞及一整套壽字號禮物。父親做壽，同時也要給母親送壽字號禮物中的壽衣、壽冒、壽鞋、壽襪。親友一般送壽幛、壽聯或禮金。七十歲老人壽誕，兒孫要舉行拜壽儀式，拜壽時要念拜壽文、唱拜壽歌。拜壽後，全家老少吃壽麵（寓長壽之意），還要給鄰居送“壽麵”。中午或晚上做“壽酒”，宴請親友，亦有親戲班來唱“祝壽戲”的。

另外，誕辰慶祝年歲男女有別，男逢一，如十一、六一，女逢十，如十、六十……

成人之喜

漢族自古就有成人禮儀，男孩的叫做“冠禮”，女孩的叫做“笄禮”。為跨入成年的青年男女舉行這一儀式，是要提示他們：從此將由家庭中毫無責任的“孺子”，轉變為正式跨入社會的成年人，只有承擔成人的責任、履踐美好的德行，才能成為各種合格的社會角色。

豐收之喜

“五穀豐登，六畜興旺”，這是客家祖祖輩輩追求的夙願。千百年來，客家人對豐收的殷殷期盼與傳承，已積澱成有豐厚底蘊的文化了。足見，如果一旦事如人願——豐收碩果累累，這必定是客家人生活中的一大喜事。詩句有言：“手捧沉甸甸的果實，是農民笑得最開心的時刻。”誠然啊，對於長年累月、披星戴月辛勤勞作的客家人來說，除了眼望碩果累累的豐收景象，還有什麼值得他們更喜悅的呢？豐收，是他們汗灑大地的回報，是上蒼對他們真誠期盼的滿足，這確實是一大喜事——豐收之喜。

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