贛州市召開2022年餐飲具食品安全抽檢監測風險預警交流會

為進一步

加

強

全市餐飲具食品安全

監管，全面落實企業主體責任，切實保障人民群眾飲食安全

，

4月21日，贛州市市場監管局

召開202

2

年

餐飲具

食品安全

抽檢監測

風險預警交流會。

市市場監管局黨組成員、副局長劉光憲主持會議。

會議主要

針對

2020-2021年

在

全市

餐飲具食品安全抽檢監測中

發現的風險隱患問題

進行分析研判，商討應對

措施，

以進一步提升我市餐飲具食品安全質量。

會上，抽檢部門

通報了有關情況，市衛健委、市市場監管局等相關部門以及食品行業專家從產品控制、原因排查、整改落實、行政處罰、資訊公開等方面進行深入探討交流，提出了風險防控措施和下一步工作重點。

劉光憲

強調：一是企業要切實擔負起

食品安全第一責任人責任，不得采購、使用來源不明的餐飲具，對出現不合格產品的原因要嚴格自查，對可能危害人體健康的，要

立即停止生產經營，

依法

依法

實施召回

。二是監管部門要督促企業落實餐飲具進貨和管理責任，

嚴格按照《食品安全法》對抽檢不合格

產品

企業進行核查處置

，

及時向社會公開處置的相關資訊

。

三是針對不同時期不同特點的食品安全問題，

應及時組織相關單位、專家、企業、行業協會、消費者代表等召開風險預警交流會，形成廣泛共識，推動食品安全社會共治。

【來源：贛州市市場監督管理局】

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