舌尖上的美食，無錫四大最具代表性的美食，你知道哪幾種？

無錫市，簡稱錫，位於江蘇省南部，下轄江陰市與宜興市，東鄰蘇州，距上海128。2公里；南瀕太湖，與浙江省交界；西接常州，距南京183公里；北依長江。無錫古有梁溪、金匱等稱。無錫是江南文明發源地之一，有文字記載的歷史可追溯到3000多年前的商朝末年。

無錫是江南文明發源地之一，有文字記載的歷史可追溯到3000多年前的商朝末年。無錫一年四季節慶不斷，皆宜旅遊，尤以4月－10月為旅遊的黃金季節。

現在由我為大家介紹幾種無錫的特色美食：

梅花糕

梅花糕，是南京、蘇州、無錫風味小吃，和海棠糕相似。梅花糕是選用上等麵粉、酵粉和水拌成漿狀，注入烤熱的梅花模具，放入豆沙、玫瑰、豬油、豆沙等各種餡心，再註上麵漿，撒上白糖、紅綠瓜絲，將其放在灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。

特色：此糕呈金黃色，形如梅花，入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮，鬆軟可口，老少皆宜。

糖芋頭

糖芋頭，是無錫傳統名點，它選至地方產的上等芋頭的芋籽，去皮、洗淨、放鹼，燒至芋籽呈紫紅色時再轉為火燜，放入紅糖和甜桂花，煮沸即成。糖芋頭口感潤滑，且營養價值很高，據說，它的“哥哥”紅芋頭還是世界公認的最佳食品呢！中秋節，象徵著團圓，而糖芋頭圓圓的，甜甜的，正意味著生活團團圓圓，甜甜美美。

特色：具有芋艿酥爛、色澤鮮紅、甜湯鮮潔、香味四溢等特點，是老少皆宜的應時小吃。

惠山油酥

惠山油酥，原名“重油燒餅”，無錫著名特產。惠山油酥採用純素油，精白粉、芝麻、果仁、瓜絲等原料，經烘製而成。形似象其子，以桃肉、青梅子、糖瓜條、桔皮、糖、素油等10多種原料作餡。相傳元末明初，由惠山寺僧人創制，因其形狀似寺內“四大金剛”塑像的肚臍，被僧人譽為“金剛肚臍”一直沿襲至今。

特色：它品形規整，色澤金黃，酥鬆香甜，甜中帶鹹，具有獨特風格，數百年盛銷不衰。

無錫肉骨頭

無錫肉骨頭，又稱“醬排骨”，是江蘇省漢族傳統名菜，其色澤醬紅，肉質酥爛，骨香濃郁，汁濃味鮮，鹹中帶甜，充分體現了無錫菜餚的基本風味，是無錫歷史悠久的著名地方風味菜餚。

特色：它肉質酥爛，味香濃郁，肥而不膩，甜鹹適口，色澤紫紅，香氣撲鼻。

無錫特色美食就為大家介紹到這裡了，感謝大家的閱讀。

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