侃交通丨從“賣吃喝”到“賣文化”，山東高速服務區變了

從“賣吃喝”到“賣文化”，山東高速服務區悄然升級。

經過近半年的精心準備，6月18日，山東高速集團斥資打造的5對“山東手造”服務區旗艦店正式建成運營，包括青銀高速濟南東、濰坊西、京臺高速禹城、寧陽、濱臺高速文昌湖服務區。旗艦店按照“統一形象、統一設計、統一品牌”模式建設，平均佔地面積458平方米，在寸土寸金的服務區內很是醒目。它匯聚了我省“燒製鍛造類、織造印染類、雕刻工藝類、文房四寶類、美術繪製類”5大類600餘種知名手造產品，甫一亮相，就引來廣大旅客的喝彩和社會的關注，稱讚“服務區文化味濃了”。

這是“山東手造進服務區”的第一步，今年年底前還要選擇17對服務區建設“山東手造”服務區推廣示範點，實現山東手造進服務區16市全覆蓋，將高速公路服務區打造成文化雙創的新陣地。

不僅引進來，還要運營好。7月8日，負責此項業務管理的山東高速服務開發集團，其董事會一行深入淄博絲綢、琉璃、陶瓷等手造企業，圍繞這些手造產品進服務區洽談合作。

山東高速為什麼不惜人力物力積極推進山東手造進服務區？這是其近幾年著力實施的服務區提升改造工程的一部分，體現了山東高速服務區經營“最佳化供給、擴大需求”的理念，以及“服務區+”的運營模式。

面對消費迭代升級的時代大潮，山東高速精準把握市場態勢，在服務區經營轉型、特色構建上持續發力。一是投資64億元，對140對服務區的基礎設施提升改造，硬體水平走在全國前列。二是經營業態向品牌化、多元化轉型升級。對傳統的商超、餐飲不斷深化招商，引入漢堡王等一批國際國內品牌，建立自主品牌“齊魯印象”，拓展了全球購、溫室花房、移動店車等新業態，經營業態持續向多元化邁進，達40餘種。三是打造主題特色服務區，營造新消費場景。在禹城打造“城市展廳”服務區，將“大禹治水”文化及特色農副產品在服務區內展示，整合地域特色元素；在長清打造“現代商業綜合體”服務區，融入區域生活館、科技體驗館等新鮮事物，持續引導消費升級；在泰安打造“體驗式網紅”服務區，聚焦經營業態、設施裝置、清潔環保等建設，不斷提升服務體驗；在曲阜打造“儒家文化”服務區，將傳統文化結合融入建築風格，積極發揚文化傳承。

而此次“山東手造進服務區”是打造主題特色服務區的一部分。山東省歷史悠久、文化深厚，擁有豐富的非遺文化、民間工藝、傳統產業資源，是手造技藝的富集之地。將高速公路服務區打造為“山東手造”高水平展銷平臺，是山東高速應對日益增長的文化需要，進一步豐富“服務區+”業態，建設特色文化服務區的必然選擇。為此，山東高速投資2000多萬元建設旗艦店和示範點，對入區經營的手造企業、商戶試用“減免租金+銷售額提成”的合作模式，讓他們在服務區“進得來、留得住”。

目前，服務區正由旅客“歇腳地”向“目的地”加速轉變，在適應消費新需求的同時，自身的經濟效益也不斷提高。

（作者： 齊軍 謝天翔 ）