香嫩可口，多種口味，來一場好客山東美食之旅

大家好，我是一大口好吃的，

今天來帶大家一起遊覽山東的美食之旅，山東菜，簡稱魯菜，是中國傳統八大菜系之一，是由齊魯文化發展而來的，魯菜的特色是味精而不顯油，鹹鮮為主。 魯菜的主要代表菜品有：九轉大腸、糟熘三白、爆炒腰花、辣子雞丁、紅燒魚等，山東歷史悠久，文化底蘊深厚，歷史上是多民族聚居區，飲食方面也是以魯菜為主， 魯菜即魯菜系，是中國傳統四大菜系之一，這裡有很多著名的特色美食： 你最喜歡吃哪一種呢？下面看看山東有哪些好吃的吧。

糖醋鯉魚

糖醋鯉魚是魯菜的代表菜之一，此菜魚鮮嫩無比，呈金黃色，外酥裡嫩、酸甜可口、味道鮮美，做法：先將新鮮鯉魚清理乾淨，然後用刀背拍一下魚身，再把魚身分成四塊，鍋中加入水，燒開後把魚塊放入焯一下，然後再把魚炸一下，鍋熱加入油、白糖和番茄醬翻炒均勻，再加入合適的水和白醋煮開後轉小火再等5分鐘然後就可以出鍋了，想吃的小夥伴可以在家試試。

德州扒雞

德州扒雞在清朝康熙年間，它就被列為“德州三寶”之一了，“德州炒雞店”和“慶雲樓”、“福滿樓”等都是歷史悠久的百年老店，德州扒雞味美、吃起來香嫩可口，讓人垂涎三尺，食指大動，它保持了祖國的民族特色和傳統風味，被譽為“中華第一雞”。

煎餅卷大蔥

它是山東的一道特色又獨特的美食，煎餅卷大蔥，吃起來非常香，煎餅還可以卷菜，吃起來也非常可口，在我們國家山東的煎餅就只有一個字：“香”，所以去山東的小夥伴一定要試試這個，主要食材就是煎餅和大蔥夾在一起，你們那裡煎餅和大蔥混在一起吃嗎？

濰坊油糕

濰坊的油糕又叫棗糕，是一道漢族傳統名點，是用黃米（大黃米）、大黃鹼和白砂糖製作而成，色澤金黃，味美香甜、口感細膩，用到的原料有黃米油糕：黃米麵50克，鹼面1克，白砂糖20克，植物油150克，黃米麵、鹼面混合均勻，揉成麵糰後搓成長條，分成均等的小劑子（每個約10克）並將每個劑子用鹼水沾上；將小劑子用兩手分別捏成圓餅狀放在蒸屜上旺火蒸15分鐘即可食用，喜歡的小夥伴了可以嘗試一下，山東好玩的地方也不少，有小夥伴去的話一定要嚐嚐當地美食，好啦，今天的山東美食之旅到此結束，我們下期再見。