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洱頌的普洱茶品牌怎麼樣?
洱頌普洱茶靠譜嗎
洱頌普洱茶的鮮葉採摘最佳時間在日出後半小時後。但是從大季節來講普洱茶的採摘時期是每年春天的三月開始直到十月左右,而鮮葉最好是在早上十點至十二點左右的時候完成採摘工作,這樣可以避免由於鮮葉水分含量過高,不利萎凋與殺青的問題。
洱頌採茶一般是在春季、夏季和秋季三個季節進行。其中春茶是三月開始到4月底;夏茶是5月至6月期間,在雲南,一般普洱夏茶採摘的非常少;秋茶是九月和十月期間。
洱頌普洱茶採摘標準以一芽兩葉為主(某些品種會採摘一芽三葉),因為此時的鮮葉在成熟度、內含物上均達到最佳狀態,為普洱茶成品的後期陳化打好基礎。
一芽二葉,即一個芽頭,兩片葉子,外加一片魚葉(魚葉外面還有一顆小小的茶果);
一芽三葉,即多出一片小嫩芽,已經是標準的一芽三葉,鱗片已經脫落,魚葉很小,且間節,標準的明前春茶。
洱頌採摘手法
以鮮葉採摘手法來講,一般可分為三種手法,即提手採,雙手採和折採。
其中,較為常見的是提手採,即用手指用力一捏,折斷茶梗。採摘後注意芽葉保持完整,置於手中不可長時間緊捏,放入茶簍裡不能緊壓,以免鮮葉破碎、葉溫升高。
鮮葉採摘時用手指力量一捏一提,折斷茶梗,切忌直接用指甲掐斷,以免產生紅梗。此外還需要注意芽葉完整,在手中不可長時間緊捏,放置茶簍中不可緊壓,以免芽葉破碎、葉溫增高,提早發酵。
洱頌鮮葉存放
在茶鮮採摘完畢後,應及時將茶鮮置於陰涼處攤放,或及時送往茶葉初制所場地進行下一道工序,即攤晾。
洱頌普洱茶製作,每一個環節都關係到最終產品的優劣,每個環節的精益求精才能成就普洱茶“喝未來”的品質要求。
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