「旅遊規劃」休閒農業必須搞懂的幾大要訣

休閒農業機遇再次大爆發！你會成為休閒農業的淘金者嗎？

國際經驗表明，當一個國家或地區人均GDP超過5000美元時，就會形成休閒度假的消費需求，休閒消費能力顯著增強，並呈多元化趨勢。

未來20年，我國人均GDP水平將進一步提高，預計居民人均年休閒旅遊將超過5次，全國休閒旅遊市場規模將超過80億人次，呈爆發式增長態勢。

9個經營模式

休閒農業核心在與經營，經營到位，賺錢也是分分鐘的事情。

1。連片開發模式

以政府投入為主建設基礎設施，帶動農民集中連片開發現代觀光農業。政府投入主要用於基礎設施，透過水、電、氣、路、衛生等基礎設施的配套和完善，引導農民根據市場需求結合當地優勢開發各種農業休閒觀光專案，供城市居民到農業觀光園區參觀、休閒與娛樂。

該模式依託自然優美的鄉野風景、舒適怡人的清新氣候、獨特的地熱溫泉、環保生態的綠色空間，結合周圍的田園景觀和民俗文化，興建一些休閒、娛樂設施，為遊客提供休憩、度假、娛樂、餐飲、健身等服務。主要型別包括體閒度假村、體閒農莊、鄉村酒店。

該模式在全國各地尤為常見。如上海市郊區、北京市郊區、南京市郊區基本上都在採用該開發模式。

2。“農家樂”模式

“農家樂”模式是指農民利用自家庭院、自己生產的農產品及周圍的田園風光、自然景觀，以低廉的價格吸引遊客前來吃、住、玩、遊、娛、購等旅遊活動。主要型別有農業觀光農家樂、民俗文化農家樂、民居型農家樂、體閒娛樂農家樂、食宿接待農家樂、農事參與農家樂。如成都近郊郫縣友愛鎮農科村就是該經營模式的典型代表。該村原有農戶310戶，總人口650人，總耕地面積45hm2，在農業觀光旅遊發展鼎盛時期，村旅遊接待點共128個，年均接待遊客量達50萬次以上，旅遊年經營收入達2000餘萬元。

目前“農家樂”模式主要提供餐飲服務，在浙江紹興縣，以娛樂（如垂釣）、農家特色餐為主的休閒農莊，佔調查總數的41。3%。

3。農民與市民合作模式

在農民承包地合理流轉集中後，建立休閒農園，以“認種”方式讓城市居民委託農民代種或親自種植花草、蔬菜、果樹或經營家庭農藝，使消費者共同參與農業投資、生產、管理和營銷等各環節，與農民結成緊密聯結關係，體驗和參與農業經營和農事活動。

該模式最早出現在20世紀90年代的蘇州未來農林大世界，當時稱為“市民農園”，將土地分割為50m2一塊，向城市居民招租；後來在不同地區演變成多種型別的經營方式，如市民種植紀念樹、紀念林、市民租賃農舍經營農家樂等。根據2006年最新調查，在蘇州旺山休閒農莊，農戶將自家住宅的一樓租給城市人來經營餐飲農家樂，租金年收入能達到5萬元。

4。產業帶動模式

休閒農園首先生產特色農產品，形成自己的品牌。然後透過休閒農業這個平臺，吸引城市消費者來購買，從而拉動產業的發展。在這類園區，遊客除了餐飲旅遊，還帶回土特產品。

如浙江稽東鎮的山娃子農莊，100元門票，除50元中餐費，遊客在離開農莊時還可帶回價值50元的一隻土雞和特色高山蔬菜。園區經營者在該基礎上，註冊自己的品牌，在自己的種養基地自種蔬菜，自養家禽，並在城裡設定銷點，或與一些企事業單位掛鉤，直銷時鮮產品。該模式深受城市民的歡迎。在浙江紹興縣的調查中，採用該模式的園區佔總數的37%。

5。村鎮旅遊模式

許多地區在建設新農村的新形勢下，將休閒農業開發與小城鎮建設結合在一起。以古村鎮宅院建築和新農村格局為旅遊吸引物，開發觀光旅遊。主要型別有佔民居和佔宅院型、民族村寨型、佔鎮建築型、新村風貌型。

如濟南市先後重點建設了l3處中心鎮和30個重點鎮，充分利用小城鎮周圍的風景名勝和人文景觀，大力發展休閒農業。其中歷城區仲宮鎮、柳埠鎮等一批近郊小城鎮，已成為城市居民觀光、娛樂、度假的休閒農業基地。

又如南京市金桂園農莊開發公司，也正在南京郊區橋林鎮結合新農村建設而發展休閒農業。他們試圖先將農村居民遷移到集中居住點，以提高農民生活品質和衛生條件，然後利用空出的宅基地開發休閒農莊和庭園經濟，發展休閒農業。

6。休閒農場或觀光農園模式

近年來，隨著我國城市化程序的加快和居民生活水平的提高，城市居民已不滿足於簡單的逛公園休閒方式，而是尋求一些迴歸自然、返樸歸真的生活方式。利用節假日到郊區去體驗現代農業的風貌、參與農業勞作和進行垂釣、休閒娛樂等現實需求，對農業觀光和休閒的社會需求日益上升，使我國眾多農業科技園區由單一的生產示範功能，逐漸轉變為兼有休閒和觀光等多項功能的農業園區。

主要型別有田園農業型、園林觀光型、農業科技型、務農體驗型。如北戴河“集發農業觀光園”、北京“朝來農藝園”、上海“孫橋現代農業開發區”、蘇州“未來園林大世界”、珠海農科中心示範基地等，也都吸收了國外休閒農場或觀光農園的很多經驗和設計理念。

7。科普教育模式

利用農業觀光園、農業科技生態園、農業產品展覽館、農業博覽園或博物館，為遊客提供瞭解農業歷史、學習農業技術、增長農業知識的教育活動。農業園主要型別有農業科技教育基地、觀光體閒教育、少兒教育農業基地、農業博覽園。如農業科技園區作為聯結科教單位科研成果與生產實際的重要紐帶，為農業科技成果的展示和產業孵化提供了實現的舞臺。

目前我國的一些大學或科教單位建立的農業高新技術園區，與國外的農業科技園區模式極為相似，園區的建立為科教單位和入園企業科技產業的“孵化”和“後熟”，提供了重要的基礎平臺，大大促進了農業科技成果的轉化和輻射推廣。

8。民俗風情旅遊模式

民俗風情旅遊模式即以農村風土人情、民俗文化為旅遊吸引物，充分突出農耕文化、鄉土文化和民俗文化特色，開發農耕展示、民間技藝、時令民俗、節慶活動、民間歌舞等休閒旅遊活動，增加鄉村旅遊的文化內涵。主要型別有農耕文化型、民俗文化型、鄉土文化型、民族文化型。

9。休閒度假模式

隨著鄉村休閒農業的發展，旅遊化步伐的加快，鄉村旅遊產品也整經歷著有“觀光”到“休閒”的發展，由觀光型向體驗型轉變。可選擇的型別有：山水田園型、生態養生型、務農參與型（牧場/農場）、農業觀光型（現代農業園區）、節目主導型等。

4大休閒農業的盈利點

投資最重要的就是盈利，找到休閒農業引爆點，打造一本萬利的盈利模式，才能持續盈利賺錢！那休閒農業的盈利點有哪些？

1、親子文化

親子農業是在農業生產的基礎上進行延伸開發的，具有引導城市家庭體驗鄉村氛圍和田園生活的功能。發展親子農業旅遊必須真真實實將農業生產經營好，如果將農業生產表演化，那就勢必失去鄉村旅遊的原汁原味，削弱鄉村旅遊對外來遊人的應有魅力。

2、養生健康文化

隨著社會的發展，環境的惡化，以及人們生活消費觀念的轉變，越來越多的人將精力投入到自身的健康上，養生便成了一種時尚的追求。因而，很多企業家逐漸將目光轉向鄉村，將康體養生帶入田園，賦予休閒農業新的功能，開拓休閒農業發展的新途徑，於是，休閒農業養生開始出現在人們視線。

3、養老文化

隨著生活水平的提高，為家庭為兒女操勞一輩子的老人們，是時候該享受了。休閒農業的目標人群不能只鎖定年輕人，年輕人有工作，也僅僅在節假日才會有時間去休閒，而老年人卻是隨時可以的。給休閒農業加入養老元素，將是休閒農業的又一條新途徑。

4、鄉愁

當前休閒農業的火熱發展，正是城市人尋覓鄉愁的一個表現。因此，作為目前在鄉村日漸流行起來的新興產業，休閒農莊發展必須堅持以“以人為本、以遊客情懷歸宿”為出發點，讓遊客在鄉村中找到記憶，從而真切體會到鄉土文化的歸宿感。

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