藏在北京西單衚衕裡的麗江火鍋，200元自助吃完火鍋還能喝下午茶

藏在北京西單衚衕裡的麗江火鍋，200元自助吃完火鍋還能喝下午茶。去過麗江的人，都會對那邊獨有的溫軟時光念念不忘。而這家藏在北京西單大醬坊衚衕裡的火鍋店就可以讓人重溫麗江的模樣，店門口沒有餐廳的名字，普普通的衚衕院子的紅漆門，門是關著的，壯著膽子推開，彷彿一腳踏入麗江的客棧，木質的桌椅，鮮明的色彩，亮閃閃的珠簾，民族特色的靠墊，都讓人憶起麗江的種種。

這裡餐廳主打的雲南火鍋，分為148元和200元的自助，200元的可以吃到雲南特色的野生菌。一人一個的小火鍋，服務員會幫忙把野生菌都放到鍋裡，菌菇湯味道鮮美，寒冷的季節，先來一碗湯喝，暖身又暖胃。這裡的火鍋小料不是麻醬的，是清爽的蘸汁和乾料。

肥牛卷和羊肉卷是混搭在一起的，薄片的大卷，色澤紅潤，下鍋涮著吃非常容易熟，一卷起來就撈出，鮮嫩彈潤，一吃就停不下來，連吃了好幾盤。

斑魚是這裡的特色，魚肉新鮮透明，薄薄的大魚片像一個個透明的樹葉，下鍋不要煮太久，魚肉老了就不好吃了，恰到好處的嫩滑可口，刺不是很多，搭配蘸料好吃的不得了。

涮物大拼盤，好大的一個盤子包含了大蝦，魚丸，牛肉丸，扇貝，青口，脆皮腸，蘑菇等等，擺盤很是好看，最喜歡的還是大蝦和魚肉，其他的丸子類有點多了。

酒足飯飽最宜來點甜品了，用料豐富的酸奶真的是很好喝，有葡萄乾，水果等等，中間還有童年懷舊的小零食，猜猜是什麼？

吃完飯如果不急著走，也可以留下繼續喝個下午茶，撤掉了火鍋，換上普洱茶茶具，還會贈送雲南的玫瑰餅還有小碟的瓜子，這個下午茶套餐也是包含在自助裡的呦，是不是很划算？現在揭曉酸奶中間究竟放了什麼，是跳跳糖，你猜對了嗎？