汴京那些事｜大宋不夜城 吃著“火鍋兒”唱著歌

隨著電視劇《長安十二時辰》的熱播，“長安城”的旅遊熱潮一波高過一波，大唐不夜城的“不倒翁”小姐姐更是屢站長安旅遊小報頭條，讓人不關注都不成。但是，長安到底是不是不夜城還真是有待考究，畢竟古代的宵禁制度就在那擺著，就是開放的大唐，到了睡覺點你就是失眠也得熄燈、上床、睡覺，當然你在家睜著眼也沒人管你。

長安的美女們

說到

“不夜城”

的概念，大家可能就聯想到了古裝電視劇裡看到的男主、女主花前月下，逛街買胭脂的情景。啪啪打臉的是那些在宋朝之前可能都實現不了，就是因為古代的宵禁制度。

宵禁制度是個啥？

查閱資料可知，商周時就已經有了宵禁制度，秦漢的時候更加詳盡，即使是開明、繁榮的隋唐對宵禁制度也沒有要網開一面的打算。

古代元宵節盛景

為什麼要實施宵禁制度呢？

答案：為了防止強盜、流民、敵對國的間諜勢力等一系列威脅封建政權的不穩定因素趁著天黑風高之夜隨人流混進城做壞事，於是統治者會施行宵禁制度，固定時間點後不允許百姓在大街上停留，違令者輕則打板子，重則性命不保。

守護長安夜市的易烊千璽和雷佳音

當然這個強制大家回家睡覺的法令也是有例外地，因為總得給大齡男女青年談戀愛、拉小手的機會。這些例外多是元宵節、乞巧節等重大節日，《長安十二時辰》裡炸長安的歹徒不就等著元宵節看花燈那一日嗎？可見宵禁制度在古代的重要性。

請問大人，如若我們穿越，幾點就得回家睡覺？

律法明文規定：

一更三點敲響暮鼓，禁止出行；五更三點敲響晨鐘後才開禁通行。二、三、四更在街上行走的，打四十下；一更夜禁後、五更開禁前不久犯夜禁的，打三十下。

如果你穿越的地方是隋唐的京都長安或者洛陽，那就自作多福吧，搞不好就得就地正法！

唐長安城·宵禁後，坊間會有士兵巡邏

我們想過夜生活怎麼辦？穿越北宋吧！

有的小夥伴表示律法太過嚴苛，沒有夜生活，“穿越之旅”不值得。不要灰心，為各位指條明路，請你攜帶機器貓定好時間機器，咱們去北宋，高歌一曲酒一杯，吃著“火鍋兒”唱著歌！

繁華的大宋街景

不知道是不是宋朝上到皇帝下到子民都是一群只愛文鬥厭武鬥的人，反正肚子裡墨水多了，就會享福了，白天已經不足以安逸享樂了，於是宵禁的時間推遲到了三更，對，就是三更半夜的三更！

這裡給大家科普一下，古代的一更就是現在的晚上7點到9點，9點到11點為二更，夜裡11點到1點為三更。凌晨1點到3點是四更，凌晨3點到5點為五更。

所以各位去了宋朝，11點、12點在街上看到的依然是繁華熱鬧的大宋夜市，既然去了，大家就一定去汴京走走，就像前面火鍋文中提到的，沒準這會兒還有應景的火鍋呢！

北宋汴京夜市步行街指南

大家“穿越”一回都不容易，我翻閱了北宋居家旅行之寶典《東京夢華錄》為大家介紹幾條街，咱去了汴京就直奔那裡吧。

馬行街

這條街平時是藥鋪的聚集地，到了晚上沿著馬行街往北走，不得了了！夜市那叫一個熱鬧，書裡是怎麼描述的呢？我們又能看到、吃到什麼呢？

“夜市直至三更盡，才五更又開復張。如要鬧去處，通宵不絕。尋常四梢遠靜去處，夜市亦有樵酸豏、豬胰胡餅、和菜餅、獾兒野狐肉、果木翅羹、灌腸、香糖果子之類。”

看著這些字都有些陌生的美食，各位是不是已經垂涎三尺了，很多人要問了，最近天這麼冷，去了還有夜市嗎？

答案是“有”！

“冬月雖大風雪陰雨，亦有夜市”

，且吃得不比夏天少，更是有鵝梨、胡桃、石榴等反季水果和水晶膾、煎肝臟等熱食，至三更還有人貼心的提著瓶子買熱茶，讓你感受舌尖上的“汴京”。

宋代街景

州橋夜市

大家出了朱雀門，直至龍津橋，從州橋往南走，真正的熱鬧和小吃一條街就開始了，這裡的結束時間也是三更。王樓前賣的都是“肉食”，有名的有梅家、鹿家和曹家，肚肺鱔魚、包子雞皮等小吃實惠的很，一份不過十五文。

女同志表示這些太重口味兒了，受不了。放心，人家沒有放棄“女顧客”，咱們愛吃的越梅、金絲黨梅、香糖果子啥的都有，大家出門記得帶錢就行。

如果您去的時間短，我推薦您直接去馬行街，因為有記載，馬行街“

夜市比州橋又盛百倍，車馬闐擁，不可駐足，都人謂之‘裡頭’”

。

怎麼著，看到這裡的各位內心已經按捺不住，想要“穿越”一回了吧，那您記得先找到機器貓，再帶上我，咱們馬行街上走一走，吃著火鍋唱著歌！

（請大家關注“老嚴雜說”，我和大家一起走過古今，看遍風景。）

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