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飲食山西晉中這三種特產,一個比一個美味,看著就讓人“垂涎欲滴”!
三:晉中砂子餅烙制疤餅時,先將麵粉、食油、雞蛋、鹽、五香粉等原料和起,用擀麵杖擀成又圓又薄的餅坯,把平底鏊置於火上加熱,再把大小不一的河中撿來的卵石洗淨,放在平底縫裡,等卵石燒到極熱以後,把餅坯放在燒熱的石子上用文火烤熟即成...
三:晉中砂子餅烙制疤餅時,先將麵粉、食油、雞蛋、鹽、五香粉等原料和起,用擀麵杖擀成又圓又薄的餅坯,把平底鏊置於火上加熱,再把大小不一的河中撿來的卵石洗淨,放在平底縫裡,等卵石燒到極熱以後,把餅坯放在燒熱的石子上用文火烤熟即成...