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農業千年鹽場吟詠煉海之歌
秉承著資源節約型、環境友好型的理念,淮鹽人賦予傳統泥池灘曬技藝以新的元素,透過管道引進淮安地下滷水至淮鹽原產地進行日曬製鹽,僅用原來二十五分之一的生產面積便生產出同等鹽量,使淮鹽泥池灘曬技藝在新的時代煥發出新的風采...
農業“傳承千年鹽韻弘揚淮鹽文化” 江蘇省鹽業協會淮鹽文化傳承創新委員會在淮安成立
江蘇省鹽業協會副理事長丁誠希望新成立的淮鹽文化專業委員會要研究傳承前輩艱苦奮鬥和無私奉獻的精神,研究學習近代著名實業家張謇推動淮南鹽業改革、踐行實業救國的歷史功績,把江蘇鹽業紅色的旗幟高高飄起來,把江蘇鹽業的紅色基因保護好傳承好...
農業廣東人很喜歡吃燒鵝,他們的燒鵝究竟是怎麼做的
5、取出氣嘴,用手將鵝的頸部握住,隨後把鵝體放入沸水鍋中燙約半分鐘,再用冷水澆淋鵝的表皮,使之降溫稍涼,然後把脆皮水均勻地刷在鵝的表皮上,完成後即把鵝掛在陰涼通風處晾乾...