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運動這幾樣小吃如果沒吃過,不敢說是北京人兒,第3道都快被遺忘了
這幾樣小吃如果沒吃過,不敢說是北京人兒,第3道都快被遺忘了做為一名土生土長的北京人,見證了北京這幾十年讓人欣喜的變化,也品嚐了來自世界各地和祖國各地的美食,然而老北京的吃食卻如DNA般根深蒂固地長在了基因記憶裡...
飲食中國5種以“臭”出名的美食,聞著臭吃著香,最後一個很多人喜歡
四、臭雞蛋臭雞蛋是將新鮮的雞蛋進行醃製,顏色變青味道變臭,臭雞蛋的臭味來自於雞蛋內蛋白質的腐敗,雖然聞起來臭,但有很多人喜歡吃...
飲食5種以臭聞名的美食,榴蓮、豆汁上榜,全吃過的人不多,快來看看
飲食中國最“尷尬”的6種早餐,本地人當“寶”,外地人不會吃第二口
老北京有句話說不喝豆汁兒,算不上地道的北京人,可是外地人去吃早餐,慕名喝碗豆汁,怎麼品都覺得有一種魚腥味,很難適應,出了北京這地兒,肯定沒人喝...
飲食名震北方的這幾種‘另類小吃’,南方食客您能吃下去幾樣?
5、河南開封羊雙腸湯羊雙腸湯是開封的傳統風味小吃,羊雙腸的起源可以追溯到唐朝,《舊唐書》說安祿山、思順翰一同朝見唐玄宗,唐玄宗賜宴調解,命射生官射鮮鹿取其血,煮其腸,謂之“熱洛河”以賜之,是因為思順翰喜食...
人文百城百味,家鄉的味道,永遠珍藏在心底!你最愛的是哪個味?
糖火燒據說已有300多年曆史了,曾經是滿族的傳統小吃,現在是北京人常吃的早點之一,將紅糖加麵粉搓散烤熟,加入麻醬、桂花、油,和成芝麻醬,烤制而成...
飲食讓你望而卻步的“餿酸”豆汁兒其實挺有“名人緣”
豆汁兒套餐 攝影 新京報記者劉歡豆汁兒富含高蛋白雖然對很多人來說,豆汁味道奇特,但卻是營養豐富的健康食品...
運動舌尖上的美食——樂亭大餎餷
飲食有些古代酒樓一點素菜都不賣!李逵只能給到處找棗糕吃……
古代肉類匱乏,很多古人可能都以吃肉為榮、吃菜為恥的...
飲食4種難被模仿的美食,北京就佔兩樣,網友:也就只有本地人愛吃了
最後一種就是紅膏熗蟹,對於這種紅膏熗蟹也是寧波的一種特色美食,那麼在製作的時候會挑選一些有蟹膏的活梭子蟹,然後把它給清洗乾淨,並且按照比例配置放好鹽水,把這個處理好的梭子蟹放進去之後,生醃幾個小時就直接吃,那麼對於這樣的一個生醃的美食,只有...
飲食老北京的廟會里,會遇見什麼傳統小吃?
北京廟會上的經典小吃主要分以下幾種:豆汁:有些人說,豆汁屬於老旗人的食物,事實上喜歡喝豆汁的並不限於民族,也不拘泥於貧富...
飲食碧油煎出嫩黃深
飲食這些食物聞著臭,吃著卻很香,螺螄粉上榜,你吃過幾種
4、徽州毛豆腐徽州毛豆腐又稱黴豆腐,是安徽徽州傳統的小吃,其特點豆腐表面長有許多白色茸毛,口感鮮美可口,獨具風味,在徽州的街頭常能看見有售賣的人,在毛豆腐上澆上香油,淋上辣椒油,幾個人在油鍋邊吃邊聊,別有一番風味,只要是長期在外的徽州人,要...
飲食豆汁爆肚羊頭肉(上)
飲食老北京豆汁兒是臭的嗎?
飲食豆汁想喝到小時候的味道咋就這麼難?老北京的最愛,教你如何自制
飲食逛吃逛喝 尋遍老北京八大好味道
天安門、故宮河沿肉餅、大槐樹烤肉館、故宮角樓咖啡館河沿肉餅(東華門店、錫拉衚衕店):地道的北京館子,有個洋氣的英文名字“Beijing Pie”北京派,牛肉餅、烤鴨餅是主角,宮保雞丁、自制泡菜也是必點菜,能輕鬆俘獲街坊鄰居和四海八荒食客的味...
飲食牛街九大小吃,快來品品
飲食探訪京城美味,揭秘皇城根下的小吃。每一種都有很深的歷史文化。
冰糖葫蘆要說老北京啊,每到了年根底下,糖葫蘆攤兒遍佈京城,只要想吃這口兒了,真是能包君滿意...
飲食沒想到酸臭的北京豆汁,居然也有讓人上癮的魅力……