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飲食巧用味噌來煮魚,不尋常的“水煮魚”,意料之外的美味!
接著取一口小鍋並添入適量的淨水,放入昆布一起燒煮,在水冒熱氣但是沒有沸騰的時候取出昆布,緊接著下入木魚花同時關火,讓木魚花自然浸泡沉澱之後倒出並過濾出清湯,這個也就是一番出汁...
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2、青瓜去頭尾,切2釐米厚條,用熟鹽醃製,令出水...
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