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男子吐槽自己沒出息,為了一睹羊肉湯館老闆娘芳容,天天來喝羊湯
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滕州羊肉湯,當地的特色名吃,它的起源跟一段悽美的愛情故事有關,范蠡功成名就後,攜西施隱居滕州羊莊鎮,在這裡養羊,幫助當地百姓致富。
滕州的羊湯也因此名聲遠播,喝過的人都被這鮮美的味道所吸引,不羶不腥,肥而不膩的口感令人百喝不厭。
當初范蠡攜西施隱退來到滕國薛國,現在的官橋和張汪鎮之間,發現這裡山清水秀,四季宜人,便在這裡,結廬而居。
當初人們吃羊肉還是以烤為主,西施則把羊肉用刀切成小塊,用薛河的水來煮,煮出來的羊湯,鮮美味道讓人驚歎,從此當地就形成了喝羊湯的習慣。
在滕州大大小小的羊肉湯館隨處可見,每一家湯味道都不錯,湯白如玉鮮香不腥不羶。這家羊肉湯館位於西集,還曾經上過中央電視臺。
老闆娘貌美如花,而且特別能幹,人稱羊湯西施,一男子吐槽自己沒有出息,為了一睹羊湯西施的芳容,天天來喝她家的羊肉湯。
剛剛出鍋的羊肉冒著熱氣剁成大塊放在碗裡,再澆上鍋裡的雪白雪白的湯,不需要放任何調味料,單靠食材本身的鮮味就已經讓人喜不自勝,喝完之後,猶如沐浴春風,有種飄飄然的神仙感覺。
在滕州,除了平日裡喝羊肉湯以外,特殊的節氣也要喝羊肉湯,像伏天,還有冬至都有喝羊肉湯的習慣,據說出嫁女兒必須給孃家送羊肉湯。
冬天喝羊肉湯可以去除寒冷,夏天喝羊肉湯都可以排出體內的寒氣,不光喝湯,用羊肉做的各種菜品都非常可口,也成為當地的名菜。
被稱為羊湯西施的老闆娘,是從婆婆手裡接過這家店,如今成為店裡的當家人,公婆還在店裡給她幫忙。
在堅持傳統烹製方法的基礎上,根據現代人的口味做出改良,以前熬湯,越濃稠越好,現在把肥油都撇乾淨,口味更加純粹,更加清淡,但是羊肉的味道絲毫不減。
老闆娘對客人特別熱情,難怪男子會吐槽自己沒出息,為了看羊湯西施一眼,天天來喝羊肉湯,估計看老闆娘也只是藉口,主要還是饞這一口吧!
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