巖茶可以長期儲存，囤茶走起

巖茶的保質期一直以來都是頗具爭議的，儘管大多數的巖茶產品都標註3年的保質期。但在市場上仍有許多陳年巖茶受到茶友的追捧，價格也是居高不下。業內的許多專家也都曾表示過，品質優異焙火透的巖茶只要儲存得當，是可以長期儲存的。

因此，巖茶究竟能不能和白茶、普洱一樣長期儲存呢？成為了許多喜愛巖茶的茶友困惑的問題。

在今年年初，武夷山市場監督管理局釋出一則《地理標誌產品武夷巖茶》保質期的解讀檔案，正式官宣了

巖茶的保質期由2002年“產品自生產日期起保質期不超過18個月”修改為“企業可根據焙火程度，自行承諾標註有限期限。

”

有了這份官方說明，喜愛巖茶的朋友就可以安心地囤茶啦！不過，需要注意的是檔案中也指出了巖茶長期儲存的關鍵在於儲存條件。

巖茶需要存放於乾燥通風，無陽光直射，無異味的空間，並不與其他茶葉或食物存放

。

除此之外，不少茶友也十分關心，這份檔案的背書是否意味著巖茶可以像白茶或是普洱一樣，越存越值錢呢？事實上，並非如此，山場好，工藝佳，焙火透的好巖茶在儲存得當的情況下確實有一定的增值空間，畢竟好茶不易得，喝一泡便少泡。但一般的巖茶長期儲存大多難以有較高的增值，若是儲存過程稍有差池，便是貪小失大了。

因此，對於大部分茶友而言，

建議大家適當囤茶即可。囤上些自己喜歡的茶，耐心存放，去感受一款茶不同年份轉化，自是一種樂趣

。但為了追求收藏的增長，而大量盲目囤茶，只怕會得不償失。

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