誤把滴水觀音當“野芋頭”接連兩人中毒入院

圖源：視覺中國

俗話說：“秋冬吃芋頭，年年有餘頭。”芋頭在這時候出現的頻率只增不減。近一個星期，接連兩人就因把“滴水觀音”當“野芋頭”，不慎誤食進了醫院，還好搶救及時幸運脫險。

今年46歲的羅宇（化名）是一個美食愛好者，平時有事沒事就愛刷“吃播”短影片。11月20日，羅先生和往常一樣去上班，看見路邊地裡有一大片粗根莖植物，綠色的大葉子，看樣子與芋頭十分相似，覺得應該是野生芋頭，於是從土裡拔了一塊根莖出來，用清水衝了衝，含在嘴裡嚼著生吃。沒過幾分鐘，走到上班的地方時他覺得嘴巴、舌頭連帶著牙齦都開始發麻，產生大量口水並不自主的往外流，他意識到可能是這個“芋頭”有問題，迅速吐出食物然後反覆漱口後，均未緩解，繼而出現了吞嚥困難，無法言語，這才趕緊到長沙市中心醫院（南華大學附屬長沙中心醫院）急診科求助。醫生結合病史和相關檢查，判斷羅先生被診斷為食物中毒（海芋）、Ⅰ型呼吸衰竭，隨後被轉入重症醫學科進行重症監護、催吐、洗胃、導瀉、促進毒物排洩，因患者咽喉部受海芋刺激紅腫，有窒息高風險，予以嚴密監護血氧飽和度，藥物減輕咽部水腫，維持氣道通暢，防止窒息等對症支援治療，經過幾天的救治後，羅先生的中毒症狀明顯好轉。

11月22日，54歲的李路平（化名）一大早起床給家人做早飯，他發現家裡有個塑膠袋裝著些類似野生芋頭的東西，於是就用高壓鍋蒸熟了，快出鍋時，李先生用鍋鏟蘸了下湯汁試味，誰知試了一小口後，嘴巴立馬麻木不適，李先生覺得很奇怪，“難道是芋頭沒蒸熟？”於是他又拿起筷子夾了一小塊“芋頭”放進嘴裡咀嚼，沒想到的是，吃了兩口後嘴巴麻木更加嚴重，而且發音也開始不清楚，家人意識到情況不妙，立即將他送到醫院急診科看病。

“患者到達急診科時，言語困難，伴流涎不止，吞嚥困難，根據李先生的描述及臨床表現，判斷李先生極有可能把家中老人誤摘的‘滴水觀音’的根莖當成‘野生芋頭’誤食了。”急診科醫生接診後，立即按照食物中毒流程緊急進行救治，好在李先生只吃了兩口且就醫及時，經過緊急救治後，中毒症狀很快有了好轉。

長沙市中心醫院（南華大學附屬長沙中心醫院）重症醫學科主任、副主任醫師鄧湘輝介紹，滴水觀音又叫海芋或者姑婆芋，是一種熱帶和亞熱帶常見觀賞植物，多年生常綠草本植物，但是這種植物的葉汁和根莖均有毒，不能直接食用。海芋中毒原因多為誤食， 即經口中毒，少數為經面板、眼睛中毒，面板接觸汁液發生瘙癢，眼與汁液接觸可能會引致失明。海芋經口中毒主要引起神經系統和消化系統症狀，潛伏期一般為10—30分鐘 ，少數口服中毒後立即出現症狀，最長者可達50 min，典型症狀為口周及咽喉疼痛、麻木，可伴有舌體感覺異常、流涎、發聲困難、噁心、嘔吐、腹痛、口腔潰瘍、吞嚥困難、胸痛胸悶等症狀，嚴重者可出現急性喉頭水腫、窒息、呼吸衰竭、心力衰竭，甚至死亡。

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鄧湘輝主任提醒，滴水觀音根莖外觀與食用芋頭形態學特徵極其相似 ，不少市民容易誤食中毒，建議市民儘量減少接觸滴水觀音類有毒綠植，尤其是有小孩的家庭最好不要種植。此外，野生植物不好辨認，為了避免不必要的麻煩和傷害，請不要擅自食用野生植物。一旦誤食出現中毒症狀，必須立即就醫，以免延誤治療和搶救時間。

瀟湘晨報記者梅玫 通訊員李圓菲 符晴