吃慣了熱面，到了夏天想吃點冷的？那就做一碗中華冷麵吧！

導語：

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吃慣了熱面，到了夏天總想吃點冷的，那麼應該怎麼辦呢？不用擔心，美食不懂問小編，找不到吃的，小編給你來推薦！所以對小編的文章感興趣的，或者看好小編的，不妨關注、收藏加轉發，來個素質三連，小編送你小星星哦。其實世界上除了熱面，冷麵其實也有很多。打個比方，我們身邊最常見的涼拌麵和涼皮就絕對是其中的一種，而且還是相當好吃的一種。只不過許多朋友都嫌棄這兩個不夠漂亮，想要一種好吃又好看的冷麵，那麼小編就之好推薦給你們中華冷麵了。

中華冷麵的簡單介紹

中華冷麵，在東北叫做東北冷麵，在韓國叫做韓國冷麵，具體出現時間已經不清楚，但是至少也有上百年了。基本上無論是東北冷麵、韓國冷麵還是現在小編所說的中華冷麵，都是一個東西，做法過程也近乎相似，唯一的區別就是味道和醬料的不同。所以這次小編介紹給大家的，小編自己也不知道該叫什麼名字，反正好吃就行。

中華冷麵的簡單製作步驟

第一步：中華冷麵的簡單介紹

主要食材：冷麵三百克

次要食材：蘋果一個、黃瓜一條、西紅柿一個、熟芝麻一撮、香菜一小把。

調味料：白糖適量白醋也適量，生抽適量，蒜末也適量，如果你非要我給你個具體數字，我只好說二比一比一比一。其他的辣椒粉、雞精、食鹽就不說了，按照自己的口味加。

第二步：冷麵

冷麵是一種經過處理的食材。一般主需要加入清水，冷麵就會自動泡軟。所以我們只需要將冷麵放在清水之中，然後耐心的等待就可以了。等冷麵泡軟了，就將冷麵放進鍋裡，煮沸之後撈出來就行了。

第三步：製作醬

首先將大蒜切成蒜末放進碗裡，然後加入做菜的生抽、調酸的白醋、甜甜的糖、切碎的幹辣椒、熟了的白芝麻均勻攪拌，最後加入適量的食用鹽和乾淨的清水，醬料就做好了。然後我們需要的就是將這種食材放進冰箱裡，冷藏備用。

第四步：切食材

對於這一步，建議先將蘋果皮削掉，然後去掉蘋果核，將剩餘的不妨切成一毫米或者兩毫米的薄片。之後的黃瓜也是如此，至於香菜則用刀切成碎片。而西紅柿，則將刀沾水之後，將西紅柿切成薄片，然後沾滿白糖。

第五步：擺盤澆汁

將冷麵放在麵碗裡，然後將蘋果片、黃瓜絲、香菜、西紅柿片一一的擺在冷麵上，之後淋上之前做好，冷藏的醬汁就大功告成。

好了，看到這裡，看到誘人的水果、番茄和黃瓜，你是否已經迫不及待的想要去試一試了呢？其實小編告訴大家，在夏天吃這個真的很爽快哦。好了，說到這裡，謝謝大家的觀看，我們下次再見。

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