中午吃點啥，米飯或麵條，都讓孩子讚不絕口

忙忙碌碌的早晨就快要過去，辛苦了一早上的我們就已經飢腸轆轆，但是午飯吃什麼，成為一大難題。今天我就給大家推薦幾種午餐的選擇，麵條，米飯，菜餚，都有。

油潑面

油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食，又叫扯麵。油潑面是一種很普通的麵食製作方法，操作很簡單。

油潑面的製作方法：

原料：麵粉，油菜，豆芽

配料：鹽，水，辣椒麵，油，蒜末，醋，生抽

做法：

取適量麵粉，放少許鹽，用冷水和麵

揉成光滑麵糰，蓋上布子，醒20-30分鐘

將醒好的麵糰揉勻，用擀麵杖擀成麵餅，用壓面機反覆壓3-4次

將麵皮摺疊起來，切成寬度約為2cm的麵條

麵條下鍋煮熟，撈入碗中

油菜和豆芽洗淨焯熟

將準備好的油菜，豆芽放入麵條中，依次放入鹽，蒜末，辣椒麵

燒適量的油至七成熟，將油潑在麵條上，倒適量醋和生抽，拌勻即可

滾燙的菜油澆在調料上，將辣椒麵，花椒等燙熟，滿碗紅光，飄散著陣陣香味，麵條也十分勁道，簡單又好吃，連小孩子都抵擋不了它的誘惑，很適合當作午餐。

咖哩飯

咖哩飯是一種老少都愛的美食，尤其是小孩子很是喜歡。

咖哩飯的製作方法：

做法：

將牛肉切成肉塊

將土豆切塊，胡蘿蔔切圓塊，洋蔥切絲

在鍋裡到油，中火將牛肉炒一下，待牛肉邊發焦的時候取出

將胡蘿蔔，洋蔥也炒一下，放入牛肉，加入水

用大火將湯煮沸，閉火，靜置15分鐘

放入咖哩塊，等它溶解後，放入土豆

小火煮15分鐘，一邊煮一邊攪拌

將煮好的咖哩澆在米飯上即可

咖哩飯很受孩子的歡迎，咖哩塊有很多種香料製成，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增添食慾。還能促進血液迴圈。有著一定的營養價值，拿來作為午餐也是很好的選擇。

介紹了一些主食，最後我就給大家介紹一道簡單的湯吧。

紫菜蛋花湯

紫菜蛋花湯的製作方法：

原料：紫菜，雞蛋，蝦米

配料：鹽，味精，蔥花

做法：

將紫菜洗淨放入碗中，放入蝦米

在鍋中放入適量的水燒開，淋入雞蛋液

等雞蛋花浮起後，加鹽，味精

倒入紫菜碗中，加入蔥花即可

紫菜蛋花湯屬於一款速食湯，簡單方便，還有營養價值，紫菜能夠增強細胞免疫和體液免疫，提高機體免疫。一頓好的午餐怎麼能少了湯呢。

人們總說午餐要吃飽，不僅要吃飽，更要是自己喜歡的食物。午餐有各種各樣的選擇，每個人的口味都不一樣，希望我今天推薦的會有人喜歡，就快到午餐時間了，祝大家用餐愉快。

這期就結束了，我們下期再見。