這4樣隔夜食物別捨不得扔，吃多了可能傷害健康！快告訴爸媽

在我們平時做菜的時候經常會因為做太多，導致剩菜出現，很多人都會將這些菜存下來明天接著吃。

特別是在晚上，很多女人想著丈夫下班，孩子放學，就想著做多點菜來慰勞學習和工作了一天的家人。所以，就總會在晚上的時候做很多菜。吃不完的話，就明天自己中午的時候吃。

但事實上，並不是所有的隔夜菜都可以吃，而有一些隔夜的菜就是不適合吃的。

這4樣隔夜食物，別不捨得扔，或會傷害到健康，趕緊轉告家人

1、

存放在

鋁鍋、鐵鍋當中的

湯

如果將喝剩的湯長時間存放在鋁鍋、鐵鍋當中的話，就會容易析出有害物質。如果想要存放湯的話，最好找一些陶瓷類的碗鍋來儲存。

2、綠葉蔬菜

有一些綠葉蔬菜當中所含有的硝酸鹽是比較多的，這種菜如果存放的時間太長，再做熟以後，硝酸細菌就會分解還原成為亞硝酸鹽。而這種物質對我們身體健康是很不利的。

3、茶

水

因為存放的時間太長，所以，茶水當中大部分的維生素已經丟失了，並且茶水當中還會繁殖大量的細菌以及黴菌。

除此之外，隔夜茶葉當中的鞣酸是一種刺激性很強的氧化物，容易傷害到脾胃，從而導致各種腸胃疾病的出現，所以，隔夜的茶水最好不要喝。

4、雞蛋

並不是所有的雞蛋都能夠隔夜吃的，需要注意的就是，這個雞蛋是不是第一次煮，是不是全部煮熟。如果將一個第一次煮熟的雞蛋放在低溫下儲存的話，能夠儲存48小時左右。

但如今很多人都會比較喜歡吃半生半熟的雞蛋，特別是那種蛋黃是液體狀的雞蛋，而這種雞蛋是不適合隔夜吃的。

隔夜食物處理妥當是可以吃的

不同的

食物要分開存放

存放的時候將各個食物分開放入各個乾淨的容器當中，或者是在盤子上蓋上保鮮膜。

熱的食物等冷卻後再冷藏

熱的食物直接進入到低溫的環境，食物的熱量會導致蒸汽凝結，從而促進黴菌的生長，使得食物更容易變質。

如果能夠將食物冷卻以後再放入到冰箱當中的話，就能夠很好的抑制細菌的生長和繁殖。

隔夜食物要

加熱

除了要存放合理以外，在冰箱中取出的隔夜食物，最好要加熱到100℃以上，這樣的話能夠更好的殺死細菌。

存放時間別太長

存放的時間最好不要超過7個小時，畢竟食物存放久了，亞硝酸鹽以及黃麴黴素會產生，這個時候就算加熱了也沒什麼作用。