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茅臺酒浸了中華煙,為什麼更好抽?原因在這裡

由 53度小酒窩 發表于 人文2021-06-15
簡介同樣的道理:將中華煙在殘留茅臺酒酒液的酒瓶中浸溼後再抽吸,口感更好,就是因為茅臺酒中的『高沸點、不易揮發物質』,在抽吸時遇高溫揮發

一一瓶多少錢

一個資深茅粉,喝完茅臺酒以後經常會有一個動作:

把53度飛天茅臺酒瓶口,一腳踩掉。

這樣就還可以倒出一杯茅臺酒來。而且破壞了包裝,不再給製假販假者可乘之機!

如果他同時是個煙鬼,那麼,他可能還會有另一個動作:

踩掉瓶口倒乾淨裡面的酒後,再把中華煙的過濾嘴朝下扔進去,靜置3-5分鐘。

過濾嘴浸溼、靜置後,再把中華煙拿出來。這煙抽起來,香味更足。而且,有一種醇和的複合香味,沒有酒精味。

很多茅粉煙鬼,對此樂此不疲。那麼問題來了,這是真的嗎?為什麼呢?

茅臺酒浸了中華煙,為什麼更好抽?原因在這裡

(圖 | 茅臺酒+中華煙)

用菸嘴沾點酒再抽,真的可以使煙更純或者更加好抽嗎?

在中國最大的菸民交流網站煙悅網上,92.31%的人認為,這個說法是假的。

為此,人們用汾酒、五糧液、茅臺酒三種中國名白酒,進行了中華煙過濾嘴浸溼抽吸口感的試驗。

將三種名酒倒出,殘留酒液,再將中華煙倒裝進去,靜置浸溼,再讓10個人分別抽三種不同的煙。

其中,

汾酒浸溼中華煙過濾嘴後,煙的口感並無提升,且有泥臭味;五糧液浸溼中華煙過濾嘴後,煙的口感略顯細膩;只有茅臺酒浸溼的中華煙,抽起來才有那種醇和的複合香!

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(圖 | 煙悅網截圖)

為什麼茅臺酒浸中華煙更好抽,這究竟是什麼原理呢?

眾所周知,茅臺酒在堆積發酵過程中,產生了較多的高沸點物質。

同一般白酒要求蒸餾酒接酒溫度為25°不同,茅臺酒接酒溫度達到40°以上,將刺激性強、沸點低的物質排除掉,留下高沸點、不易揮發物質,這就是茅臺酒『好喝不上頭』的密碼。

理論上講,要體會『高沸點、不易揮發物質』的細微風味,茅臺酒應當有相對其他香型白酒更高的最佳飲用溫度。

同樣的道理:

將中華煙在殘留茅臺酒酒液的酒瓶中浸溼後再抽吸,口感更好,就是因為茅臺酒中的『高沸點、不易揮發物質』,在抽吸時遇高溫揮發。

這裡,你抽吸的不再只是尼古丁,還有茅臺酒『好喝不上頭』高沸點、不易揮發物質。

科普一下:據測定,菸頭表面溫度在200℃~300℃,中心溫度高達700℃~800℃。

茅臺酒浸了中華煙,為什麼更好抽?原因在這裡

這個原理,對釀酒、賣酒的人而言,還可以衍生出一個更重要的功能:

一瓶醬香型白酒成品酒,是不是大麴醬香酒工藝?夠不夠年頭?浸中華煙抽吸有沒有醇和的複合香,是一個屢試不爽的檢驗竅門。

不是大麴醬香酒而是碎沙、翻沙工藝的醬香酒,就沒有那麼多『高沸點、不易揮發物質』;即便是大麴醬香酒不夠年頭,在抽吸時高沸點、不易揮發物質則揮發不出來。

如果你覺得我說得玄乎,不相信,那你可以拿任一一瓶工藝傳統、年頭可靠的醬香酒,與一瓶普通的醬香酒做對比試驗。那股香味,只要是菸民+酒民,你都能夠感受得到。

如果你拿液態法白酒和固態法白酒甚至陳年白酒對比試驗,那種嗅覺的刺激,保你終身難忘!

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各位條友大家好,你試過嗎,在貴陽捲菸廠就岀了一款煙叫國酒香哦,味道很不錯哦,歡迎你的關注與評論。

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