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醫生提醒:打了激素的葡萄和正常葡萄的區別!教你一招輕鬆識別!
葡萄有股酒味怎麼回事
打了激素的葡萄和正常的葡萄到底有什麼區別呢?挑葡萄,果粒是越緊密的越好嗎?我們可以從外觀、口感、氣味三方面辨別:1、外觀;首先可以瞭解葡萄品種的正常成熟期,在購買時,如果每一顆葡萄顏色都很深而且亮度很好,就很有可能是催熟的。相反,如果一串葡萄中,能區分出熟的和不熟的葡萄,簡單說來就是葡萄的顏色不均一,則說明這串葡萄沒有經過催熟。而且,自然成熟的葡萄外皮上會有一層薄薄的白粉,一擦就掉。
2、口感;從口感上說,催熟的葡萄不甜比較酸,而自然成熟的葡萄口感較甜,酸度低,果梗部分顏色較為新鮮。3、聞氣味;自然成熟的葡萄聞起來會有一股果香味,如果聞到的是一股酒味,建議不要購買,而催熟的果子很少有果香味,有味道的話也會有種發酵的味道。
挑葡萄,果粒越緊密的越好?其實,這個說法並不對。因為果粒過於緊密,生長時其基部接受的光照就會受到影響,容易出現果粒頂部紫色而底部為青色的現象,造成不同部位的葡萄味道有差別。另外,果粒過密還容易因擠壓破碎而感染病蟲害。因此,適度鬆散的葡萄更值得買。
葡萄每天吃多少合適?哪些人應該少吃?葡萄雖然營養豐富、香甜可口,但也不能多吃,每天吃的量以200~350克為宜。葡萄性寒,經常便秘、脾胃虛寒的人應該少吃。
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