腫瘤患者不同治療時期飲食指導，5種水果宜多吃

腫瘤患者的營養需求包括兩部分：日常基本營養需要和因腫瘤生長、感染、貧血以及治療所增加的額外營養需要。各種營養素的供給量要高於平時供給量，宜高蛋白低脂肪飲食。同時，還應均衡攝入維生素含量豐富的水果蔬菜和各種礦物元素。

1。 腫瘤手術患者的膳食營養

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手術治療會給機體帶來巨大的創傷。術前患者應增加機體抵抗力，選擇富含油脂蛋白質的魚肉、雞肉、雞蛋、牛奶、豆製品以及富含維生素礦物質的新鮮水果蔬菜。當患者術後可以進食以後，每日食量應該根據患者自身的恢復情況逐步增加，飲食宜從流質逐漸過渡到半流質、軟食和普食。流質半流質食物主要以湯類為主，如無花果豬肉湯、石棗瘦肉湯等可以抗癌的湯品。軟食可以選擇粥類，如赤小豆薏仁粥。

2。 腫瘤化療患者的膳食營養

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化療期間飲食原則是「高蛋白、高熱量、易消化、低脂肪」。各種肉類、魚類的蛋白質營養價值和熱量較高，主食上粗細搭配，力求多樣化，如玉米、黑豆、黑芝麻、花生、小米、黑米等。化療期間可配合給與患者服用單糖人參皂苷Rh2，這樣可以幫助患者穩定自身免疫力，減輕化療藥物的副作用，提高化療的治療效果等。

化療期間患者可多吃富含各種維生素和纖維素的食物，如捲心菜、菜花、白蘿蔔、油菜、香菇、銀耳、蘋果、梨、大棗、獼猴桃、柑橘類等。化療中出現食慾不振、噁心嘔吐，可酌加一些山楂、白扁豆、白蘿蔔、薑汁、薏米、陳皮等，健胃開脾，降逆止嘔。若出現血象下降，可酌加大棗、龍眼肉、動物肝臟、鴨肉、烏雞肉、鱉肉等。

3。 放療患者的膳食營養

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根據放射治療的部位不同，在飲食選擇上也有差異。頭部放療後，應多吃滋陰生津、清熱降火的食品，如苦瓜、胡蘿蔔、海蜇、番茄、蓮藕等，主食以半流質或軟食為佳。胸部放療後，應多吃滋陰潤肺、補氣養血、止咳化痰的食物，如冬瓜、絲瓜、核桃仁、香菇、燕窩等。腹部放療後，應多吃健脾和胃、補氣養血的食物，如山楂、雞蛋、豬肝、鮮魚等。

4。 晚期腫瘤患者的膳食營養

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晚期的腫瘤患者出現以厭食和組織消耗為特徵的進行性營養狀況惡化的綜合徵。此時患者處於機體極度缺乏營養但難以進食的狀態，我們只能採取腸外營養的方法為病人提供營養素。

常常還會聽到病人問我，平時喜歡吃水果，有沒有什麼好的水果會對身體有益？

下面我們再說一說哪些水果對腫瘤病人比較好，但大家一定記住的一點是：腫瘤病人免疫力差，一定要保證水果的乾淨，而且不可吃過多的生冷食品，所以即便水果好，也不可多吃，加重胃腸負擔！

1。 葡萄：葡萄中含有的白藜蘆醇可防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變的細胞的擴散。中醫認為葡萄有益氣補血、除煩解渴、健胃利尿之功效，酸甜的葡萄對接受放療及手術後的癌症患者較為適宜，可常食之。

2。 草莓：草莓中含有的鞣花酸，能保護機體免受致癌物的傷害，尚有一定抗癌作用。草莓具有生津止渴、利咽潤肺之功用，對緩解肺癌、鼻咽癌、喉癌患者放療反應、減輕症狀有益。

3。 香蕉：據研究發現香蕉提取物對黃麴黴素 B1 等三種致癌物有明顯抑制其致癌作用。動物實驗發現如果缺鎂，機體清除癌細胞的能力大大消弱，而香蕉含鎂、鉀元素，有一定的防癌、抗癌作用。大腸癌患者放療後津傷血熱、口乾咽燥、大便乾結帶血者食之有益。

4。 無花果：無花果肉中含抗癌成分，能抑制癌細胞蛋白的合成。據 6 家腫瘤醫院透過對 1300 多例患者觀察，發現無花果對肺癌、肝癌等有一定的抑瘤率，可作為癌症患者的食療佳果。

5。 獼猴桃：每百克果實含維生素 C 150 毫克，其維生素 C 含量居水果之冠。獼猴桃能透過保護細胞間質屏障，消除食進的致癌物質，對延長癌症患者的生存期起一定作用，味酸甘、性寒的獼猴桃有清熱生津、活血行水之功。尤適用於肺癌、乳癌、宮頸癌、膀胱癌等患者放療後食用。