潮汕方言中的“外語”

來 源： 《汕頭都市報》2012-03-10

作 者： 林倫倫

說我打小就會說一些英語單詞，熟悉我的讀者一定以為我吹牛。因為我生在上個世紀五十年代，長在六十年代，到哪兒學英語去？但信不信由你，反正我信了。

我舉幾個例子讓你瞧瞧：腳踏車在那個年代是稀罕物件，汽車就更少見了。我們管腳踏車叫“腳車”或“腳踏車”，管汽車叫“囉哩”（lo1 li5），偶爾在鄉村通往縣城的公路上看到汽車，充滿了新鮮感，站在路邊直著嗓子喊：“嘀嘀嘀，嘀嘀嘀，腳車軋（koih4）囉哩”，直到汽車消失在捲起的沙塵之中。上學後開始玩籃球和乒乓球，學會了一些“專業術語”，例如投籃叫“述球”，球出界叫“漚屎”，乒乓球觸網叫“肉”（我們的土規則裡有“二肉當一”，也即兩次發球觸網等於一次發球下網，算輸一分）。一直到進大學學了英語才恍然大悟：“我爸唉，原來我小時候就學了不少英語單詞哦。”“囉哩”就是“lorry”，英語原指貨車；“述球”的動作叫“述”，英語單詞是“shoot”或“shot”；“漚屎”其實是英語單詞“outside”，就是出界；“肉”是英語單詞“net”，就是網（名詞），觸網（動詞）。

那麼，在改革開發以前的年代裡，在少年兒童的使用的潮州話裡，又怎麼會有一些英語藉詞存在呢？

原因很簡單，就是乘坐紅頭船劈波斬浪去“過番”祖先們從南洋或者香港帶回來的。潮汕地區是著名的僑鄉。明、清以來，潮汕人漂洋過海、外出謀生者絡繹不絕，乃至於分佈在全世界各地的潮籍華僑、華人的人數幾近於潮汕本土的潮人人數。“過番”已經成為歷史，但語言（方言）卻保留了“紅頭船”劈波斬浪的痕跡，保留下潮汕人民“過番”與僑居國人民交際及其影響的痕跡。當我們回過頭來看看隨著紅頭船裡的人和物一起回來的這些外來詞，顯然它們已經成為了文化交流接觸的見證，成為了潮汕文化中海洋文化成分的活化石。其實，潮汕話裡的英語藉詞還有不少，例如：“羽”（u2），毛料（衣物），過去生活水平低下，毛料衣物難得一見，有“真羽綴塗”之誇張傳說。“羽”與“羽毛”的“羽”只是巧合，實際上是英語單詞wool的音譯；“瑪多猴”（ma1do1gao5），舊時指摩托車，英語詞源為motorcar，新加坡潮州話叫ma1do1sai1ge5（瑪多西居），則是英語motor cycle的音譯；“目頭”（mag8tao5），舊時指商標，來自英語mark，粵語寫作“嘜”，鷹牌叫做“鷹嘜”；“實巴拿”或者“士巴拿”（sig8ba1na5），扳手，英語為spanner，粵語也是這樣翻譯的；“司綠”（si1le“g8），蟲膠清漆，油漆傢俱的一種方法叫做“突司綠”，英語為shellac。如此等等，不一而足。

潮汕話從國外借進來的詞語最多的還不是英語，而是馬來語，因為潮人“過番”最多的地方是流行馬來語的南洋。例如：“瑪淡”（ma2dan6），逮捕。詞源是馬來語mata-mata，原義為警察（而警察在馬來潮州話中叫“大狗”）。另外，潮汕話稱警棍為“ma2dan6槌”；“阿鉛”（a1ing5），即鐵絲，用於箍木桶的鐵絲圈叫“阿鉛箍”，馬來語詞源為ayan；“動角”（dong6gag4），手杖，馬來語詞源為tongket；“五腳砌”（ngou6ka1gih4），指騎樓下的人行道。剛剛“過番”到國外的祖先，描寫其艱苦生活雲：“所食薰囝蒂，所眢五腳砌”（抽的是人家丟掉的菸頭，睡的是行人來往的騎樓）。馬來語kaki意為英尺，go是福建話“五”，gokaki即五英尺，因騎樓下人行道寬五英尺而得名；“峇羽”（ba7u2），指氣味，馬來語為ba-u；“龜哩”（gu1li2），夥計，店員。在人家廠裡、店鋪裡打工，稱為“食人個龜哩”。馬來語即稱店員為kuli；“囉嘀”（lo5di1），在潮汕本土指一種上點砂糖的圓粒狀兒童餅乾。在新加坡和泰國，則指一種小餅，馬來語叫roti，一說來源於印度語；“龜啤”（gu1bi5），指咖啡，新加坡、泰國潮州話叫“糕啤”（go1bi5），馬來語詞源叫kopi；“需甲”（su1gah4）合意，喜歡，俗語有“在人需甲”，馬來語叫suka；“朵隆”（do5long5），饒恕，馬來語叫tolong；“儗”（ghi6），意為痴呆。新加坡潮州話叫de”ng1a1ghi6，來自馬來語tingagila。

當然，文化接觸是雙向的，我們的祖先也向馬來語、泰語中帶去了更多的潮州話（閩南話）的詞語。如“交椅”、“井缸”、“當歸”、“桐油”、“豉油”、“浙醋”、“芥藍”、“菠薐”、“粿條”、“桌”（酒席）等等。正如泰國當代著名學者、《泰國大百科全書》總編輯、朱拉隆功大學名譽博士披耶阿努曼拉查東指出的：“泰語也採用了漢語的詞彙。有關華人特有的某些物品和食品的名稱以及一些與貿易有關的詞彙，很大部分用於口頭方面，但是許多已被全盤移植進泰語。泰語中的漢語詞是潮州或汕頭的方言”。