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今日立冬,老農說“立冬吃三樣、喝三樣、少食二樣”,分別指啥?
生冷辛辣油膩分別指什麼食物
今日,公曆十一月七日,農曆九月二十二日,立冬節氣。立冬節氣的到來,萬物都開始了休養生息的狀態,天氣也從秋天的乾旱少雨轉向冬天的陰雨寒冬。古時候,冬至是一個非常重要的節日,在這一天,人們會舉行祭祀、宴會等活動。如今對冬節氣仍然十分重視,在鄉下有“立冬三樣,飲三樣,少食兩樣”的說法,那分別指的是什麼?讓我們一起來看看它吧!
冬季吃三樣東西:
吃大白菜吧。北半球冬天必備的蔬菜就是大白菜了,在民間有“魚生、肉生、菜生、豆腐生”的說法。冬天天氣依然乾燥,白菜含有大量的水分和纖維素,冬天多吃白菜,既能補充身體需要的水分,又能幫助腸胃消化。
吃點蘿蔔。有句話說得好,“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開方子”,蘿蔔和白菜一樣,都是便宜的蔬菜,但是蘿蔔和白菜一樣,有營養價值,冬天多吃蘿蔔,既可以補充身體所需的營養,又可以促進身體的新陳代謝。吃蘿蔔的方法有很多種,可以爆炒,醃鹹菜,煲湯,也可以用來包餃子。
吃點羊肉。我們國家很多地方都有立冬吃羊肉的習慣,羊肉屬於高熱量食品,隨著天氣轉冷,人體需要補充更多的能量,吃羊肉是最理想的選擇。冬天吃羊肉,更推薦用羊肉煲湯、燉煮或涮吃,營養美味,既暖胃又暖身體。
冬日飲三杯:
喝一杯茶立冬之後,天氣變得乾燥寒冷,所以在立冬之後要多補充身體所需的水分,喝茶既可以補水,熱一杯也可以暖身體。冬天可多喝紅茶,烏龍茶,熟普洱等。
喝一碗湯冬天,許多家庭的飯桌上都會放一鍋熱湯。冬至後多喝湯,既能保持體內水分充足,又能補充湯中所含的營養。冬天可喝白菜湯,冬瓜湯,排骨湯,雞湯等。
喝粥吧!寒冬,相較於米飯,人們更願意喝粥,因為熱粥不但可以驅寒,而且有美容養顏的作用。冬天可以喝紅豆粥,八寶粥,栗子粥,棗子粥,南瓜粥等等。
立冬少食二種:
少吃生冷辛辣類食品。立冬後,隨著氣溫的降低,身體的各種機能都會下降,因此,立冬後應少吃生冷食品,如西瓜、冷飲等,以及辣椒、花椒等辛辣食品,以免引起身體不適。
少吃油膩的食物。立冬後,許多人會傾向於吃烤肉、麻辣火鍋貼冬肉,其實立冬後很油膩的食物,如燒烤、麻辣火鍋等都應該少吃,因為這樣的食物很難消化,很容易引起身體不適。
今日是立冬節氣,大家要記住三樣東西吃,三樣飲料喝,兩樣食物少吃,身體強壯,才能抵禦嚴寒。
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