從美食中尋找家鄉的味道

離家時 思鄉之情往往味蕾先知

常常想念的是冬天的臘肉 春天的野味

又或是媽媽的滿漢全席 爸爸的拿手好菜

遠在異鄉 家鄉的味道最能治癒人心

美食，是接連天南地北的紐帶。

安徽人家酒店把“安徽”搬到“濟南”

粉牆黛瓦、小橋流水，青磚馬頭牆……安徽人家是一家致力於展示安徽文化的餐廳，這裡的建築在風格上充分體現了徽派特色。環境清幽雅緻，裝飾效果上大量運用安徽元素，而且每一個物件都有講究。

安徽人家酒店的建築規劃汲取了傳統徽派村落佈局中空間機理的設計手法，透過打造一系列圍合的庭院，小巧的水系和曲折的廊道，一座傳統徽派古建築在此復興。

一比一仿古還原的安徽人家酒店可以賦予喜愛徽派文化的人很多內在的享受，讓現代人真實揣摩體會古人的悠然情懷。

在這裡，可以在床上看著碧綠的湖面晨光漸染而獨享幽靜，也可以與愛人攜手穿過竹林，暢快的呼吸在60%綠化率的園林間。

漫步於安徽人家酒店各個區域，如同穿越時光一般，古徽州延綿不絕的悠久文化，一點一滴的呈現在自己眼前。

酒店內部充滿了古徽州文化元素，其中磚、石、木精品雕刻，都選用了以宗族、教育、吉祥等為主題的原生態製品，一切本土元素都保證了酒店的對徽州韻味的還原性。

安徽人家酒店整體設計的風格為，樸而不素，華而不溢，雅而不俗，完整傳達徽派建築特有的清雅美學。

木結構的坡屋頂，徽派建築中的高脊飛簷，表現徽派青石磚雕的精巧藝術的白色大理石雕刻，更顯精緻簡約，實屬徽州文化愛好者的天堂。

溫馨別緻的包間，配上大地色系的內飾，牆上懸掛的徽州字畫，令人倍感溫馨；玉色的點綴和木質的傢俱讓人眼前一亮；木雕和竹雕刻畫著古老的故事，酒店陳設的工藝品呈現著古徽州攝人心魄的壯麗。

粉牆、黛瓦、馬頭牆是眾所熟悉的徽派建築特色，安徽人家酒店的整體設計除了傳承這些建築特色外，色感也延續了傳統建築的簡約穩重，整體清亮有澤，溫暖而不失現代潮流感。

黃山雙石，黃山特產石雞和石耳，源自大山上的美味，肉質勁道爽滑，木耳爽脆，湯汁滿滿都是食材的精華。

臭鱖魚，這是一道傳統名菜，製法獨特，聞有異香。魚醃後燒，肉似臭實香，嫩而鮮美。用筷子輕輕夾起一塊蒜瓣狀的魚肉，接近魚骨的地方會顯出一點點淺粉色。

一品鍋，這是一種多層次的組合菜餚，小火慢燉，把多種材料的口味融合在一起，體現了傳統徽菜的“重油重色重火功”的特點。

皖北酥燒餅，燒餅是安徽人餐桌的主食之一，這裡的酥燒餅外皮烤得驚人的酥脆，內裡是每一層都揭得開的柔軟的餅芯。

美食傳遞著家鄉記憶

承載著思鄉之情

如果你也獨在異鄉為異客

不妨試試去美食中尋找家鄉的味道