巴西的食人魚不僅沒機會吃人，口感還挺嫩的！| 出發吧

巴西土地遼闊，總面積雖小於中國，可耕地則幾倍於中國。當然在巴西有很多地道本地的東西，比如亞馬孫原始森林裡的食人魚、美洲豹、美洲鱷魚。但是很多看起來地道的巴西東西基本上都不是巴西土生土長的。

巴西人

巴西真正的土著是印第安人，他們佔到巴西人口超過10%，其中以亞馬孫地區與潘塔納爾地區為多。而巴西主要人口以葡萄牙人後裔為主，但也有大量非洲黑奴後代（占人口約30%，比美國的黑人比例高，巴西有的州幾乎是全部黑人人口）以及來自歐洲亞洲各國的移民。

任何國家公民，花20萬美元（美國是100萬）投資就可以成為巴西的投資移民，買巴西的土地也不貴，我來的農莊大約有4000公頃，包括2000多頭牛，100匹馬還有一些房子，葡萄牙籍的莊主於旺6年前買的時候總共也就花了100萬美元。

有人說，移民在美國你很容易分辯他們的來源地，但是人到了巴西你就不容易分辯，這在一定程度上說明巴西文化的融合性與開放性不錯。

巴西人生活習慣

巴西人的生活習慣當然還是歐味很濃，很多傢俱還是歐式的，不過現在巴西與美國的聯絡很緊密，他們的電器插座標準就是美式的。

一般的巴西學校教的外語是英語，雖然教授的水平不高。 現在巴西也開始普遍教授西班牙語，因為巴西周圍的鄰國——玻裡維亞、阿根廷、烏拉圭、秘魯等基本上都講西班牙語。

不過像狂歡節這樣的東西雖然從歐洲發源，但是在巴西其規模與趣味已經別有特色。 足球也不是巴西人創造的，但是在巴西達到登峰造極的，能參加所有世界盃賽的國家唯有巴西而已。

巴西人的月平均收入大約在200-300美元的水平，這也是普通大學畢業生剛工作時的收入水平，不過巴西人愛享受愛消費不愛存錢，作為消費市場潛力還是挺大的。

巴西烤肉

巴西烤肉很有自己的特色。 但是巴西烤肉中最有名的牛肉來自用印度進口的牛種繁殖的菜牛。 巴西的食用牛不耕地，而且多生長在天然的牧場，所以牛肉嫩味香。

羊肉與豬肉在巴西不流行，做出來的羊肉與豬肉味道很不敢稱道。 巴西人還從非洲引進野生的珍珠雞養成家雞，可食用，也因為巴西原野多蛇，珍珠雞擅長鬥蛇，成了克蛇高手。

巴西快馬

巴西的馬瘦俊有力，他們中最棒的馬引自歐洲，然後在本地改良而成。 巴西本地人騎馬沒有口令，全以身體動作控制，不過我用中國口令控制我的座騎似乎也很管用，巴西人設計的馬鞍相當厚軟又結實舒服。 騎巴西快馬在原野馳騁，爽透了。

巴西的牛基本上散養，只有到檢疫、防獸與買賣的時候牛仔們才去趕牛，巴西牛仔大部分黑瘦的，騎馬挎刀別槍，很有味道。

巴西野豬

大部分野生動物，在法律上是禁止捕獵的，只有巴西的野豬是個例外。 對於有些動物，如超大個的大田鼠巴西政府用配額的方法，允許每個牛仔一年可以獵殺一隻。

巴西野味

巴西人吃的範圍比較廣，雖然他們的主食是牛肉，但是鱷魚、田鼠、水牛、野鴨等他們都吃。 巴西河流發達，所以水產也比較豐富，我在農莊這幾天主要吃的鯰魚與烤大頭魚，據說在潘塔納爾的12月雨季，大頭魚就會成群圍到洪水中的樹側覓食，那個時候就很容易釣到。

令人生畏的食人魚平時並沒機會食人，吃其他葷腥，導遊阿里在亞馬孫河流域工作的時候吃過多次，他說就跟日本薩西米里面的深海魚一樣嫩。