#名廚汁味，圓中秋美味#蘇式蟹肉月餅

By Dandelion_蒲公英

用料

手抓餅皮 2個

雞蛋 1個

蟹肉棒 5根

小蔥 適量根

植物油 少許

澱粉 2小勺

麵粉 1勺

六月鮮特級醬油 1勺

味達美臻品蠔油 1勺

鹽 2克

糖 2克

肉桂粉 少許

做法步驟

1、準備好食材：蟹肉棒、手抓餅

2、將蟹肉棒如圖所示切好備用

3、再加入適量的小蔥和一個雞蛋

4、再放入2小勺澱粉、1勺麵粉、1勺六月鮮特級醬油、1勺味達美臻品蠔油、2克鹽、2克糖、少許肉桂粉、少許食用油和少許水，然後按一個方向攪拌均勻至粘稠狀

5、將兩張手抓餅團成團，加入少許麵粉和少許植物油，分成七份

6、在烤盤上墊一張錫紙再墊一張油紙，將包好的月餅放在油紙上，我是用麵包機烤，烘烤模式烤40分鐘

7、第一盤四個已經烤好啦，這時麵包機溫度已經很高，所以第二盤只需要烤35分鐘就可以了

8、兩盤都烤好後，點上紅裝飾一下

9、秋意滿滿的蘇式蟹肉月餅就做好啦~

10、超級好吃哦~快來試試吧！

小貼士

·由於我用的是麵包機，所以烘烤時間較長，用烤箱的話，時間可以適量減少 ·點月餅沒有紅色素，可以用番茄醬點哦（我就這樣點綴了）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。