被人忽略的三七葉

景三七葉子能吃嗎

都說文山三七全株是寶，這話是有一定的道理的，三七這種植物從（根、莖、葉、花等）都是可以入藥；但主要的入藥、被人食用的部位通常是三七主根、三七花、三七剪口、三七根鬚；而三七莖葉往往被人們忽略，這也主要是市場上看到的比較少，主要也是工廠用來提取加工。

三七葉味甘微苦，性溫。歸肝、胃經。主要含六種皂甙和谷甾醇、胡蘿蔔甙、黃酮類化合物，對增強體力，改善心肌氧代謝，提高動物缺氧的耐受力很有作用。常用於止血，散瘀，消腫，定痛。治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，症瘕，產後血暈，惡露不下，跌撲瘀血，外傷出血，癰腫疼痛。

三七葉的功效和作用

1、散瘀止血，消腫定痛

田七葉有“止血神藥”之稱，散瘀血，止血而不留瘀，對出血兼有瘀滯者更為適宜。田七葉具有較強的止血作用，在人們出現外傷出血時把它研成細末，直接外敷在傷處就能快速止血，而人們在出現跌打損傷引發腫痛時及時食用田七葉也能讓腫痛症狀消失，能讓傷者痛苦很快減輕。

2、減少心腦血管疾病

三七葉中的PNS及其他活性成分對心血管系統具有廣泛的藥理活性，有利於心血管的健康運。患有心血管疾病的人往往消耗大量氧氣，心臟功能差。例如心臟病、心絞痛和冠心病是常見心血管疾病。而吃三七葉有利於氣血虧損、蒼白、頭暈、四肢虛弱，有很好的緩解。

3、改善睡眠

現在生活工作壓力大，經常會出現睡眠不足、多夢。三七葉可以改善人的睡眠，每天可以泡幾片三七葉子這樣有助於鎮靜安神、活血化瘀。

4、抗炎、抗血栓

田七葉具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。田七葉抗血栓形成作用環節包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進纖維蛋白溶解過程。

5、清理腸胃、補充營養

滋陰潤燥，清腸排毒也是田七葉的重要功效。田七葉是一種營養價值極高的綠葉蔬菜，人們食用三七葉不但可以吸收大量碳水化合物和纖維素，還能吸收豐富維生素和多糖以及三七皂苷等多種對人體有益的營養，它能促進人體代謝，加快腸道蠕動，提高腸胃消化功能也能加快身體內大便排出，並能增強身體多個器官功能，對維持人體健康有很大的好處。

所以三七葉子也是有一定的功效；在採挖鮮三七時，通常三七葉子、莖農戶都是捨不得丟，把它曬乾後賣給一些代收三七葉子的加工廠，主要是用來作為提取原料（葉子、根莖）中含有少量的皂苷、微量元素；所提取的成分被加工成三七牙膏、三七香皂、三七創口貼、醫藥氣霧劑等；也有些會被打成粉，製成茶葉製品，這些年三七葉的應用也在逐步提高，用途也越來越廣泛。

大家瞭解了田七葉的功效與作用以後，多會被它的保健功效所吸引，有些人還會有吃田七葉的打算，但吃田七葉時一定要注意它的禁忌並用正確的方法食用它，這樣才能讓它發揮好的養生功效。

三七葉的注意事項：

1、身體屬於虛寒之人請注意觀察使用，或者不用，因為田七葉藥性屬於涼性對虛寒之症有加重的作用，比如有些人一喝田七葉就感冒，流鼻涕。

2、月經期間的女性和孕婦最好不要用，月經期間本不能食用涼性食品（田七葉藥性屬於涼性），加之田七葉有活血化瘀的作用，容易導致月經出血過多，但如果有血瘀型月經不呼叫田七葉就可以活血化瘀調理月經了。三七葉有活血、降血壓、降血脂的功能，不利於孕婦及胎兒的健康成長。

3、對三七葉過敏的人不能食用，三七葉雖然對身體好，但是有些人是承受不了三七的藥效，這些人如果經常吃三七的話，那麼很有可能會出現過敏反應，身上容易出現皮疹，這對健康不利。

三七葉雖然好但是不建議直接內服或者飲用。因為三七葉渾身長有小毛刺，不便吞嚥、消化，雖然三七葉和三七的有效成分一樣，但其中的有效含量卻低於三七，所以市面上見到的也比較少。

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