漿果成熟期從漿果開始著色到漿果完全成熟時為止，稱漿果成熟期

果實採收後新梢生長進入第二次高峰，以後隨若氣溫下降，枝條生長逐漸緩慢，直到停止生長，落葉後進人體眠期。新梢生長速度與長勢強弱，是與上一年植株營養物質積累和春季肥水的管理有關。如樹體營養積累較多，早春肥水供給充足，則植株萌芽率高而整齊，新梢生長粗壯，花序分化良好。新梢生長期要追市第二次複合肥。

開花坐果期從花蕾開放到幼果開始生長止，為開花坐果期。一般花期6～10天，因品種和氣溫不同而異，在溫度為20℃～25℃的晴天，開花授粉受精最好。如花期遇陰雨低溫天氣，會影響授粉受精，應採取人工輔助授粉，提高坐果率和減少大小粒現象。同一花序第一至第二個分支花蕾先開，晴天的上午9～12時開花最盛。因開花時需要大量營養，生產上必須採取疏花序、新梢摘心、控制副梢和追施磷酸二氫鉀速效肥等方法調節營養，以提高坐果率。

漿果生長期從子房開始膨大到漿果著色前為止稱漿果生長期，又叫果實膨大期，應噴施1～2次磷酸二氫鉀這一時期生長天數較長，一般早熟品種為40～60天，中熟品種為61～80天，晚熟品種81天以上。坐果後3～4周，子房迅速膨大，漿果生長出現第一次高峰；種子開始發育時，漿果生長緩慢，當種子逐漸充實硬核後，漿果又開始迅速生長，此次主要是細胞體積顯著增大，至著色前出現第二次生長高峰果粒生長到正常大小。

漿果成熟期從漿果開始著色到漿果完全成熟時為止，稱漿果成熟期。該期漿果體積增大不明顯，主要是果內營養物質的積累和轉化，含糖量迅速增加，含酸量急速減少。