蒸雞蛋羹時，不僅要加水，還要加一點它，滑如布丁，好吃無蜂窩

蒸雞蛋羹時，不僅要加水，還要加一點它，滑如布丁，好吃無蜂窩

但是我們是身邊非常常見的一個食材，而且很多人都是非常熟悉的，雞蛋，也是我們日常生活中經常吃到的一個食物，基本的烹飪方法也有很多種，而且它的營養也是非常豐富的，所以說很多人都非常喜歡吃雞蛋。但是基本的烹飪方面也有很多人，我覺得很多人都是非常喜歡吃蛋糕的，把蛋糕吃起來的味道非常的滑嫩，非常的好吃，但是如果大家沒有掌握好方法的話，做出來的雞蛋羹也是不好吃的，所以今天我要跟大家帶來的文章就是蒸雞蛋羹了，蒸雞蛋羹的時候不僅要加水還要加一點她滑如布丁好吃無蜂窩，我們一起來看一下吧。

實際上雞蛋羹是非常常見的的一個食材了，就像是給寶寶在剛新增輔食的時候，也是可以做一些給寶寶吃的，而且老人也是經常可以吃一些蛋糕，因為老人的牙齒都已經不太好了，所以說有一些硬的東西可能他們咬不動，所以說在選擇食物的時候就可以做一些相機，能夠這樣的食物給他們吃，但是很多人在家裡面做雞蛋羹的時候就會發現自己做出來的雞蛋羹為什麼會有這麼多蜂窩呢？吃起來的口感一點也不好，但是這就是大家沒有掌握好方法，所以今天跟著我來一起看一下該怎麼做吧。

其中很多人在蒸雞蛋羹的時候，只知道在裡面加入一些水，其實這是一個非常嚴重的錯誤，我們應該適當的加一些新的東西，首先我們在做的時候把雞蛋打進碗裡面加入適量的純牛奶和糖，用筷子攪拌均勻，如果想要去除雞蛋的腥味，就要加入適量的醋，這樣少放一點的話，就能夠去除腥味老，而且讓雞蛋蒸出來的味道吃起來非常鮮嫩，非常的好吃。

要不就是拿出一個乾淨的鍋加水，在小火中放入適量冰糖，慢慢熬，熬至冰糖變得越來越厚這樣就可以準備好一碗哦，完美的糖我們把它倒進碗裡冷卻之後放在一邊備用，然後把糖混合攪拌均勻，並且露出湯勺慢慢過濾的蛋液裡面，這樣子的話，雞蛋的味道就會更加滑嫩，更加好吃，然後把雞蛋放在鍋裡面大火煮15分鐘，在鍋裡蒸的時候我們不能蒸的太久，如果太久的話，基本功是非常容易終老的，這樣子就會出現很多蜂窩了，而且顏色變得越來越差，味道也不會好吃。

這種方法其實做的是蛋糊，但是它的外觀和味道都很好，吃又鮮嫩又好吃，而且還有奶牛奶的清香，吃進嘴裡面就像是布丁一樣，還沒有蜂窩，所以說大家以後在做雞蛋羹的時候不要只會加水了，一定要加入一些牛奶和醋哦，這樣子做出來的雞蛋羹才是最完美最好吃的呢，而且孩子和老人也是非常喜歡吃的，所以大家在看了這個文章之後，在家裡面製作雞蛋羹的時候就可以試一下這個方法哦。