冬季，建議大家：少吃豬肉，多吃“天然牛磺酸”，營養豐富又鮮美

老話說“冬天進補，開春打虎”，冬季是萬物休養生息的季節，經過了春夏秋三季，人們此時也可以好好地補充營養，一是禦寒過冬，二是為新的一年打好身體基礎。

要說進補，大魚大肉是少不了的，很多人偏愛豬肉，除了價格便宜之外，富含很多油脂，吃起來確實香。但是過多的油脂攝入也極容易導致肥胖，還會造成心血管負擔，所以豬肉還是要少吃。

今天給大家推薦一種好吃又營養的美味，它就是小章魚，對於小章魚大家也不陌生，平時涮火鍋或者做撈汁海鮮經常會吃到。小章魚雖說是魚，但卻不是，它是頭足軟體動物淨化而來，因為觸手很長，也叫做“八爪魚”。

章魚富含豐富的蛋白質、維生素、礦物質等等，並且富含

抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。正常人群都可以食用章魚，尤其是體虛、氣血不足的人，平常可以多吃一些。

【香辣小章魚】

主要食材：小章魚、紅椒、青椒、洋蔥

第一步、把小章魚處理乾淨，然後先從中間切開，把章魚須切小段，章魚頭切塊備用。

第二步、青紅椒洗淨後斜刀切成圈，在準備半個洋蔥切成細絲備用。

第三步、鍋中燒水，水開始有小泡泡時加蔥姜，然後下入章魚，等水燒開後就可以撈出來了，時間不要太長，要不然章魚肉質會變老。

第四步、重新起鍋倒入蔥蒜姜、洋蔥紅椒，大火煸炒出香味，然後放一勺豆瓣醬炒出紅油，加少許生抽、雞精、白糖翻炒均勻。

第五步、接著倒入焯水的章魚，把調料翻炒均勻，最後放入綠椒和蒜末，大火翻炒個5/6下就可以出鍋了。

這樣做的小炒章魚，香辣鹹香，吃起來非常的過癮，不管是拌麵還是拌飯，每次都能多吃2碗飯，喜歡的朋友可以試試哦。

用最簡單的食材做出最美的佳餚，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊，轉發關注下哦！