安格斯肉牛養殖綜合配套技術

技術概述：該技術透過對安格斯肉牛從繁育到養殖全程把控和管理，提高養殖效率，降低養殖成本，實現增產增效。

四川已大面積推行肉牛養殖，各方都在飼養管理、飼草飼料加工、標準化圈舍修建等方面進行探索。該技術切實可行。

黑安格斯犢牛平均初生重25公斤-32公斤，具有良好的增重效能。在自然隨母哺乳的條件下，公犢六月齡斷奶體重為198。6公斤，母犢為174公斤；週歲體重可達400公斤，並且達到要求的胴體等級，日增重950克-1000克，且牛肉用效能良好，表現早熟易肥、飼料轉化率高，被認為是世界上各種專門化肉用品種中肉質最優秀的品種。

“安格斯肉牛耐粗飼、適應性好、抗病力強、易管理、易繁殖、育成時間短、放牧及圈養均可，很適合農民飼養，具有較好的綜合性能，解決了南方牛業優秀種源缺乏和配套生產技術的問題。”5月23日，四川農業大學專家表示，透過對安格斯黑牛的種養示範，新生小牛每頭年均利潤達5000元左右，透過代養、寄養等模式，帶動農戶發展肉牛產業產值千萬村3個，億元鄉鎮1個，適度規模戶200戶，規模養殖場10個，肉牛產業為農民人均畜牧業增收貢獻600元以上，企業實現年純收入1億元，而且養殖肉牛，廣泛利用了秸稈回收過腹還田的良性迴圈模式，減少了秸稈焚燒對空氣的汙染，取得了極顯著的經濟、社會和生態效益。

“養好安格斯牛肉，需要從繁育到養殖各個環節嚴格把控，嚴把質量關。”專家表示，養殖該牛，首先要選擇符合品種特徵，系譜完整，達到品種種用要求的種牛，並把握時機適時配種，做好發情鑑定，及時查出和治療不發情和泛發情母牛，還要規範冷凍精液人工授精技術，把握好適時的配種時間和輸精部位。

在具體養殖方面，首先要及時哺餵牛犢初乳，喂足初乳，早期補飼植物性飼料，刺激瘤胃發育，保證犢牛舍保溫和通風良好，保證清潔飲水；要保證牛的正常發育和適時配種，防止飼餵過肥，公牛需補飼精料，以促進其生長髮育和性慾發展。

其次要選址符合法律法規和當地土地利用發展規劃，牛床和糞溝方向保持1°-1。5°的坡度，場內分設淨道、汙道，不交叉、混用；秸稈飼料應切成1。5cm-2cm拌入混合料中飼餵，並開展青粗飼料青貯，推廣優良牧草種植。

專家提醒，養殖安格斯牛，要加強種牛選育保證種牛質量，保證充足的優質粗飼料，搞好衛生防疫工作等。