豬肉為什麼越吃越沒味？買肉記住3點，教您一招，放再久都保鮮！

我們平時在家裡如果想吃一些肉食的話，肯定會選擇豬肉的，而且豬肉也是人們最常吃的一種肉類，豬肉吃起來它的肉也是非常好吃的，而且特別細膩，肉吃起來也特別的有嚼勁兒，其中組織之間也還有很多肌肉間的組織脂肪，所以在做出來的豬，味道是特別的好吃的，但是也有很多人感覺豬肉是越來越難吃了，那麼為什麼豬肉會越來越難吃呢？還是因為人們不會挑選豬肉和儲存豬肉。

那麼今天小編就給大家說說，在日常生活中怎樣去挑選和儲存豬肉。

為什麼在平時的時候我們會感覺到只有特別的難吃，這大概就是有一些賣家或者是想租的人添加了一些激素，在過去那個時代，一頭豬一年才能養到150斤左右，但是現在幾個月就可以把一頭豬養到三四百斤了，所以這樣養出來的豬當然是難吃了，這些東西不管是什麼，只要是注重量，那麼它品質肯定都是有所下降的，這都是必然的現象，所以現在的蔬菜水果味道和從前有很大的差別，吃起來也沒有以前好吃了，那它其中含有的營養成分肯定一樣，比不上之前的水果，這就是時代發展的必然吧，當然我們也不可能要求重新回到以前那個時代，每個農戶這樣一兩頭豬的話，那人家也是生存不下去的，現在這個時代就是效益高的話，人們就會去做什麼，這也是人們生存的無奈。

那我們平時去菜市場的時候都怎樣買豬肉呢？我們去買豬肉的時候一定要注意以下三點，

第一聞，就是用鼻子去聞肉的味道，如果是新鮮的肉的話，它的氣味是比較重的，壓根就沒有那種香臭味，

第二用手壓，用手指輕輕的去壓豬肉的表面，如果壓下去它的缺陷立馬就恢復原狀的話，就是新鮮而且特別好的豬肉。

第三，用手去摸肉的表面，表面是乾的，或者是有一點點溼潤，不會粘手的話，那麼這肯定就是新鮮的好肉，而且如果是新鮮的豬肉的話，他是非常有光澤的，而且有一種香味。

那麼我們買回來的豬肉，怎樣才能讓它保持新鮮儲存起來呢？

我們可以把這些買回來的豬肉先煮熟，然後把這些肉放到熬好的豬油裡，這樣儲存的話，也可以儲存很長的時間，或者選擇另一種方法，就是把肉切成一釐米左右厚的豬肉片在用開水把它燙一下，等到這些豬肉片放涼之後加入一些鹽，再把它放到一個容器裡面用那種紗網把它包起來，放到那些容易通風的地方，熱的時候我們也可以儲存，半個月左右，如果我們需要把豬肉放很長時間的話，在放入冷凍之前，要用兩層塑膠袋把它包好，這樣可以放半年或者是三個月左右，如果是已經煮好了的肉，就需要封裝好，最好可以把肉和肉汁一起冷凍，這樣也可以讓肉中的水分保持住，不會讓它變得又乾又硬。

這幾個點你們都學會了嗎？以後還怕買豬肉不會挑嗎？