山東55歲老闆“選單”流出，不見龍蝦鮑魚，行家卻說：真會吃！

人間煙火氣，最撫凡人心！

年少時，人們總認為，生活的本質是詩和遠方，可少年們慢慢長大以後，才會知道，柴米油鹽的人間煙火氣，才是生活不可多得的饋贈。

這一點，山東的錢老闆理解得最深。

今天55歲的錢老闆，家住山東菏澤曹縣，錢老闆這人是白手起家的代表，年紀輕輕就賺到了自己的第一桶金，有了錢財人脈支撐後，錢老闆繼續開店繼續投資，幾十年折騰下去，如今的錢老闆

身價過千萬

，妥妥的

人生大贏家

。

按道理說，錢老闆這一個檔次的人物，應該把每天掰成兩半用，心思全部放在工作上才是，但，錢老闆就是一個異類，他不但把工作全盤託給了專業人士打理，每天還過得特別悠閒，不是約朋友喝茶，就是在去旅遊的路上，這日子過得，著實讓人羨慕。

前幾日，一個人在家的錢老闆，自己繫上圍裙，一個人掌起勺來，見菜品還不錯，錢老闆轉手就把它發到了網上去，就是這一發，引來網友們的議論，為錢老闆惹來了不小的麻煩：

有人說：“這麼樸實無華的選單，一看就是個假老闆，真老闆誰吃這些啊？”

有人說：“不會吧？不會吧？大老闆吃得這麼樸素，還沒我吃的好！”

......

就在網友們眾說紛壇時，一個美食行家站了出來，信誓旦旦

的

說道：

“這份選單樸素是樸素，但都是一些不可多得的家常菜，這位老闆一看就是個會生活的人，真會吃！”

下面，我們一起來瞅瞅，山東這位老闆的“選單”上都有哪些飯菜，竟然能得到行家的誇讚，你都吃過哪些？

第一道菜：紅燒鯉魚

大家都知道，魚是生活在水中的，腥味比較重，所以，一般人在家裡都不會做魚，因為處理腥味太麻煩，又太考驗廚藝，故能在家裡燒魚的，大都屬於廚藝還不錯的人。

錢老闆今天做的第一道菜就是

紅燒鯉魚

，鯉魚是他早上去菜市場買的，吃的就是一個新鮮，這道菜在煎魚時一定不要太老，7、8分熟就差不多，要不然最後上桌，口感會比較老。

第二道菜：涼拌土豆絲

涼拌土豆絲和蛋炒飯一樣，最考驗掌勺人的基本功，因為，土豆絲想要做得好吃，

刀工一定要好

，而且，對

火候和佐料的講究

也比較大，如此，才能吃起來麻辣鮮香。

涼拌土豆絲做法很簡單，土豆切絲焯水以後，加入調料攪拌均勻即可，要注意的是，土豆絲焯水時，一定要焯8成熟，要不然，吃起來就會失去那份嚼勁。

第三道菜：單縣羊肉湯

羊肉，人們也稱之為

“羝肉”、“羯肉”

，含有豐富的營養物質，羊肉雖然好吃，但由於羶味比較重，怎麼處理也是門學問。

單縣羊肉湯是當地的傳統特色美食，歷史最早可以追溯到清嘉慶年間，二百多年曆史，讓這道菜成為不少山東人眼中的香餑餑，有了它飯都能多吃幾碗。

錢老闆是個簡單的人，一個人在家吃飯只是簡簡單單的2菜1湯，不知道大家覺得這份“選單”配不配得上錢老闆的身份？

大男人在家裡吃飯，一般都會喝點小酒，更何況錢老闆還是“可一日不食肉，不可一日無酒”的山東人，不過，那天錢老闆喝的酒並不是茅臺、五糧液，也不是當地的一品景芝，反而是來自貴州的這款

“緣得仿臺酒”

，不得不說，真是奇怪！

此酒屬於少見的大麴坤沙醬酒，來自貴州茅臺鎮，酒廠還和茅臺酒廠隔江對望，獨一無二的地理環境，一流的工藝水準，讓該酒酒水不凡，喝過的人們頻頻回頭。

大家都知道，糧食是酒水的血肉！該酒在

傳統坤沙技藝

基礎上，選用

茅臺鎮成本頗高的紅纓子糯高粱

為原料，這一主料顆粒大皮實，歷經一年365天方才釀成，慢工出細活。

杯中酒水發黃，醬味明顯，陳味突出，舉杯細咂一口，酒水醇和甘潤，彷彿吞了一口熱水，下喉不刺激，喝完渾身回味無窮，真不愧是7年大麴坤沙醬酒。

只可惜，

塞翁失馬焉知非福

，該酒雖然酒質不錯，但酒廠由於心思不在宣傳上，導致名氣不是很大，外地人鮮有人知。

緣得仿臺酒緣7貴州茅臺鎮 53度醬香型 純坤沙 原漿老酒 純糧高粱固態發酵 高度白酒整箱6瓶*6瓶裝

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寫在最後，生活，其實就是吃喝拉撒罷了，故我們可要笑著活下去，何必給自己那麼多的苦惱！好了，今日分享就到這裡，你對本文有何看法？