在家如何自己種芽苗菜？

芽苗菜

是

透過

各種穀類、豆類、

菜

類的種子培育出可以食用的

“芽菜”，

自己種植出來的芽苗菜乾淨衛生無汙染，，芽苗菜的種植方法透過水培方式種植，芽苗菜吃起來也很放心，

芽苗菜

的吃法其實有挺多的，

不僅可以做成涼拌菜或者是熱菜，也可以用來做湯

。

豆芽發芽盆無土栽培水培裝置豆苗架

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材料準備：

種植容器可以用泡沫箱，蒸鍋，紗布，噴壺，菜種子，或可從網上專業購買芽苗菜種植盤。

餐巾紙

噴壺

蒸鍋

蔬菜種子

四季播盆栽陽臺庭院香菜蔬菜種子

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1。種植容器的選擇：可以使用泡沫箱或輕質的育苗盤，一定要底部帶孔，便於排水，底部鋪上濾水的紗布或過濾網避免種子漏

入下去。

2。種子選擇：

選種儘量選擇籽粒飽滿

，無腐爛的種子

。

3。

將芽苗菜的種子

浸種

浸泡在

清水中浸泡

8小時

左右

。

4。

催芽把浸好的

種子

撈出，放入

種植

容器中，蓋上蓋子（注意

種子上

不要

積水

水，蓋子不要密封

，每天早晚噴水一次

）！將催好芽的

種子

均勻

鋪

入，上面蓋上兩張溼的餐巾紙，將種子蓋嚴，放在陰涼處。

5

噴水時

要保持種子保持在溼潤環境

，種子上不能有積水否則會發黴腐爛

，上面的餐巾紙幹了就要噴水，下面的餐巾紙幹了可開啟上面的餐巾紙噴灑後再蓋上。注意不能積水，否則會生黴。

6

待芽長出來後將

拿掉上面的餐巾紙，放入太陽下充分光照（最好每天

5

個小時以上），光照越好，葉子越綠越粗壯。

注意事項：

每天定期灑水

，

底部

下面

一定

不積水。

7

天

左右就

可以採摘了。

種芽苗菜和發豆芽的區別在於芽苗菜生長時一定放置有光照地方。