秋季吃石榴好處多，但5類人可能“不合適”食用，避免起到反作用

石榴有著數千年的食用歷史，在很多文化中，它都是希望與富足的象徵。埃及古墓中就曾發現過石榴的蹤跡，巴比倫士兵會在戰鬥前吃石榴，波斯人也會在婚禮中用到石榴，象徵著充滿歡樂的未來。

甚至有人認為，伊甸園裡面生長的其實是石榴，而不是蘋果，石榴的字面意思是“多籽的蘋果”，但研究顯示，石榴中的營養成分可能更為豐富。

石榴有時候也被稱為“中國蘋果”或者“冬天的寶石”（在北美洲，石榴一般在初冬時節上市），它是世界上最受歡迎的水果之一。

01

石榴的功效有哪些？

——美容肌膚

石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化

成分

——紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸，紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失

水分

，令膚質更為明亮柔潤。

——抗菌

石榴對志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，對各種面板真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。

——促進消化

生活飲食不規律或者食用了不易消化的食材以後，都會出現消化不良，食慾不振或者腹部脹痛等不良症狀，這時多吃一些石榴就能促進消化，讓這些不良症狀好轉，因為石榴中的果酸和有機酸能促進消化液分泌，也能開胃消食。

——防止宿醉、防止口臭、能減肥

石榴是治療宿醉的最佳聖品，若飲酒過度，第二天的宿醉可不好受，適時吃些石榴，可以幫助解除酒醉的痛苦。

石榴具有強大的殺菌效果，其中含有硼酸和丹寧，能夠消除口中的臭味。石榴還能調節人體內的水分，是理想的減肥食品。

——幫助預防胎兒腦損傷

石榴在中國傳統文化中有多子多福的含義，很多老人都喜歡給家裡的孕婦買石榴吃，寓意良好。

研究證明，孕婦在懷孕早期多喝石榴汁能降低胎兒大腦發育受到損傷的機率，還能有效的改善孕早期婦女食慾不振的症狀，幫助加強吸收營養，同時還能幫助保護神經系統，穩定孕婦情緒，緩解孕期抑鬱等問題。

02

秋季吃石榴好處多，但5類人可能“不合適”食用，避免起到反作用

1、患感冒的人

石榴有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之具有良好的抑菌作用，所以特別適合口乾舌燥者、腹瀉者、扁桃體發炎者食用。

但是石榴的收斂作用，對一些人來說就不太適宜，如感冒患者、便秘者、尿道炎患者、糖尿病患者、實熱積滯者，吃多了，反而會加重病情。

2、齲齒患者

石榴中富含豐富的有機酸和糖類物質，食用石榴時，其中的有機酸易令牙齒表面的牙釉質軟化，不利於牙齒的養護。

由於齲齒患者表面的牙釉質已經被損壞，食用石榴可能會出現牙酸、牙痛的情況。

3、糖尿病患者

石榴在吃起來的時候味道不是很濃，但其實這種水果糖分含量比較高，糖尿病患者的血糖控制能力沒有那麼好，所以糖尿病患者最好不要使用，不然會使得糖分增加。

4、結石患者

石榴中含有大量的鞣酸，而鞣酸進入人體之後可能會和體內的鈣等反應生成結晶體，故而腎結石、膽結石等結石患者要少吃或者是不吃，以免加重病情。

5、便秘人群

當正有便秘症狀人群，食用石榴後，容易增加身體中的燥熱之氣，可能影響大便的乾溼度，並且石榴中含有鞣酸成分，鞣酸具有收斂作用，便秘人群食用之後可能會加重症狀。

03

石榴的挑選技巧

看光澤亮不亮，如果光亮說明石榴新鮮的。

二是拈重量，如果差不多大的石榴但其中一個放在手心感覺重一點的，那就是熟透了的。裡面水分就會多。

三是看石榴的皮是不是很飽滿，就是皮和裡面的肉很緊繃的那樣，如果是

鬆弛

的，那就不新鮮了，再有，外皮不要有一塊塊的斑塊通常是黃黑色，這樣剝開裡面的石榴大都是壞了的，有些石榴表皮有一點點的小黑點，這個倒不是很重要的，裡面仍然是好的

04

石榴籽能嚥下去嗎？

可以，但不建議。

石榴籽和石榴果肉是連在一起的，其中含有一定的維生素、纖維素，直接嚥進去不會對人體造成傷害，但這種物質比較難消化，過量吃可能會導致人體出現消化不良的症狀發生。

其次就是硬籽石榴的籽比較硬，吃進去可能會對人體腸胃造成傷害，因此生活中一般是很少人吃石榴籽的。

如果石榴籽不小心嚥下去了，首選不要著急，先觀察自己的情況，如果量比較少，並沒有出現不適反應，這時候不需要擔心，多吃一些促進消化的食物，加速其代謝即可。