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贛州即將消失的技藝鸕鷀捕魚,老人家卻堅持了40餘年!
會捕魚的鴨叫什麼
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煙雨朦朧下一葉扁舟,漁夫撐著長篙,口哨聲響,成群鸕鷀扎進水中。矯健的鸕鷀、翻騰的大魚、硬朗的漁夫,這是贛州市贛縣區王母渡鎮贛江裡的一幅詩情畫卷。鸕鷀捕魚的情景你見過嗎?
前些日子,有人說我在網路上火了,這些我根本不在乎,我只希望這種捕魚方式能夠引起越來越多的人的重視,其一是為了保護環境要這樣生態捕魚,其二是因為這門手藝也需要有人傳承下去。說完,一聲吆喝,這些鸕鷀便一頭扎進水裡捕魚去了。
老人家叫李國接,今年66歲了,是一名地地道道的漁民,用鸕鷀捕魚已經有40多個日日夜夜了,儼然成為了贛江上一道優美的風景線。
“我的父親也是一名漁民,打漁40多年來,我從來不會電魚、網魚,我這樣用鸕鷀捕魚,才能更好的利用漁業資源,大的可以留下來,小的我就放回河裡去,等它長大,這樣才不至於絕種。我也很享受這種捕魚的樂趣。”李國接繼續說道,鸕鷀都是很聽話的,就靜靜的站在船上,等到我發出吆喝聲之後,它們便會迅速的往水裡鑽,等到鸕鷀浮出水面,我便拿著這根竹竿,鸕鷀便會跳到竹竿上,然後上船,我再取下鸕鷀嘴裡的魚。
那麼,該如何防止鸕鷀將魚直接吞進肚子裡呢?李國接跟我們解釋說,這裡面是有訣竅的。首先,你必須用稻草系在鸕鷀的頸脖子上,而且不能太鬆,也不能太緊。到了春季,是魚兒產卵的時候,我就休漁,為了餵養鸕鷀我情願到街上去買小魚小蝦給它們吃。你們也千萬不要小瞧了這個鸕鷀,拿在市場上賣,可是值錢的傢伙,一隻就能賣到一千多呢。
鸕鷀的叫法有很多,比如說水老鴨、魚老鴨、魚鷹等等。鸕鷀捕魚作為一門古老的捕魚技術,完美體現了人和自然的和諧相處。據史料記載,鸕鷀捕魚起源於公元960年左右,鸕鷀潛入水中,嘴裡兜著魚,再回到小舟上,漁民從鸕鷀的嘴裡將魚掏出。現在,這種古老的捕魚方式幾近消失,越來越少見得到了。這種傳統的捕魚方式相對於現在漁網捕魚,要累的多,所以很多年輕人也不願意去嘗試,更別說去傳承了。
各位老表表嫂,你覺得這種傳統的捕魚方式還能延續多久?如果免費傳授,你會去學習這樣的一門手藝嗎?
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