春風化雨育有機，花開鳥舞為茶忙

一場春雨，一杯清茶

春到茶山，遠赴而來的風，總摻著花香毫香。一個忙碌的時辰，新生的時期，孕育著天然的清香，期待著新的一季！

春立雲煙騰上下，清明茶韻醉乾坤。二十四節氣是古人遵循農事安排而生的，清明是春天的第五個節氣，春分後十五日，為清明，此時最重要的農事當然就是採茶。

什麼是清明茶？

清明茶，是清明時節採製的茶葉嫩芽，新春的第一齣茶。春季氣溫適中，雨量充沛，因而清明茶色綠翠，葉質柔軟；且春茶一般無病蟲危害，無須使用農藥，茶葉無汙染，富含多種維生素和氨基酸；香高味醇，奇特優雅，是一年之中的佳品。

為什麼清明採茶比較好？

清明前後是採茶的關鍵期，每年清明前半個月左右，便是採茶工最忙的時候。這時候的茶葉是最嫩的時候，香氣物質和滋味物質含量豐富，品質極好，且採摘期很短。毫不誇張地說“早採一天是寶，晚採一天是草”，如果不及時採摘，嫩芽一天一天往外爆，不採易老。特別是上等的白毫銀針茶，對時間要求極緊。

清明茶的功效如何？

著名明代大醫家李時珍在清明時節養生中最推崇的是品茶，尤其是“明前茶”。清明茶香濃味醇，亦富含多種維生素和氨基酸，有養肝清目，化痰除煩解渴，清腦提神的功效，是一年之中的上佳飲品。

最精緻的工藝，不是增其色彩，鬱其芬芳，而是留其原本，維持天然。心靜、手靈、眼準、腳秦，採摘的茶葉要當天做青、萎凋、乾燥，日夜不能停歇······此時從有機茶園採摘下來的茶芽、茶葉，經過茶農、製茶師的共同努力，自然萎凋，低溫乾燥。

獨特的地理環境、嚴苛的有機種植再加上傳統匠心工藝製法，最終造就了外形天青地白，五彩斑斕；湯色淺黃明亮；滋味清甜鮮爽的有機白茶品質特徵，入喉，便瀰漫出細膩度、新生的，春天般的毫香蜜韻！