味蕾誘惑——一道普通的蒸肉餅比山珍海味吃得更加津津有味？

記憶中的美食是怎樣的？

記憶中的美食是在奶奶家裡吃得蒸肉餅，是那種簡簡單單的，普通得不能再普通的，只是放了鹽和油的蒸肉餅，那時候的我卻吃得津津有味，好像什麼山珍海味，或者海參鮑魚都比不上我這一頓只有一個蒸肉餅的家常菜來得更美味，

也許那時吃得並不是肉餅的味道，而是我情感上的補償。

事情已經過去快20年了，大概是什麼時候已經模糊得記不清了，那時奶奶應該有70多歲了，奶奶兒女眾多，卻孤獨的一個人住著，我一般回老家都會去奶奶家裡坐一坐，一般不在她那裡吃飯，都是匆匆坐一會兒就回去，到我爸爸媽媽家吃了飯，就又回去自己的小家。

有些時候，簡簡單單的，不需要過多的修飾，也是很好的。

那天，中午快11點了，奶奶說，“要不在就這裡吃飯吧”，我見到奶奶眼中的寂寞，於是答應了在她那了吃了飯再走。

記憶中，我從來沒試過單獨和她一起吃過飯，

一般也是有節日一大家子聚會時，才坐在一起吃飯。那天，因為沒有提前準備菜，而她也沒習慣用冰箱，只是蒸了一小碟肉餅，加上一個湯節瓜，這也是奶奶平時的吃的菜。

我嚐了一小口，覺得那味道特別的香，我還問奶奶：“奶奶，你是怎樣蒸的肉餅，特別吃起來的味道這麼香，跟我平時吃的一點都不同。”奶奶笑了笑，說：“沒放什麼呀，只是按平時的方法，放了最簡單的鹽和油，其他的都沒有啦，

我喜歡簡單的，清淡的味道

。”那天，我竟然吃了滿滿的兩大碗大米飯，平時我可是隻吃一碗就夠了。

簡單，只有兩個字眼兒，簡單無須解釋，卻深刻的難以解說。

記憶中，我的堂弟堂妹們從小就跟著奶奶，他們小時候都是由奶奶一手帶大的，一直到小學三四年級都是在奶奶家吃飯，而我家姐妹幾人從娃娃下地，到一直長大，也沒得到過奶奶的照顧。

我和最小的妹妹相差四年，父母都忙著賺錢餬口，那時候四歲的我，小小瘦瘦的已經擔起了照顧著妹妹的責任，5歲就學著做飯，那時重男輕女的思想在中國依然是根深蒂固的，特別在以前的大家庭裡，都是女孩的家庭自然就被人看輕，也包括我奶奶，並不怎麼喜歡我們姐妹，我們自然也得不到奶奶的愛。

小時候對奶奶的情感並不深

畢竟那時候我們並沒得到奶奶多少關心，雖然那時我們都住在同一個衚衕裡，只是隔了大伯間屋的對面門，

也許是住得太近，才看得更清楚

，同樣是她的孫兒，卻沒有相同的待遇，也許這就是那一句“

沒有對比，就沒有傷害

”，小時候的記憶裡，奶奶在我心裡也沒有什麼好的印象。

我們都慢慢長大了，堂弟堂妹也長大了，奶奶也慢慢變老了，大家都搬離了原來的又窄又小的房子，只剩下她一個人，顯得冷冷清清的。

直到我父母開了一間早餐店，70多歲的奶奶卻天天去早餐店裡幫忙收拾碗筷，幫忙洗碗。怕累著她，父母勸她別幫忙，她也不聽，依然天天早上去幫忙。從那時候，奶奶在我心理的形象慢慢地改變了……

也許這是日久見人心，奶奶變了，我們也變了。

現在想起，奶奶已經離開我們10多年了，一邊回憶著以往的一切，不知怎麼是下雨了嗎？有一滴水不自覺地滴落，流到嘴裡，鹹鹹的，是因為耳邊正聽著這傷感的情歌，還是因為生活太多的無奈呢？我能否認，我不是因為想起奶奶而心情沉重嗎？

往事如煙，願一切隨風……

願在天國的奶奶一路走好……

筆者寄語：

生活需要努力，也要理想，

但很多時候，

理想很豐滿，現象很骨感！

在沒有實現理想的路上，

簡簡單單也很美，

不要太強求。

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作者：喜刷刷小孩兒

圖片：來自網路

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