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一口西多士,蛋液裹一裹,黃油煎一煎,一口氣吃了10個,真滿足!
一口西多士是什麼做的
導讀:一口西多士,簡單易做,一口一個,在家輕鬆做起來
我堂妹在外地工作,離我們比較遠,堂姐說這個星期她過來她媽媽這邊,剛好我也回去,那就毫不猶豫地約定了咱們一起耍。我們家附近有個生態園區,裡面有個風箏廣場,現在的天氣,在那邊的樹蔭下,鋪個小毯子,帶上幾個小屁孩,一邊聊天一邊分享美食,多寫意!頓時間,做西多士的想法就冒出腦袋,平時的西多士比較大隻,一口吃不完,所以這次就弄個
一口西多士
,一口一個,方便。做好了我竟然一口吃了10個,真滿足!
【一口西多士簡單做法,3種口味】
材料準備:
方塊吐司,煉乳,芝士片,可可粉,雞蛋,黃油,要有一個做餡料的醬忘記叫什麼醬,新加坡客人帶過來的,說是那邊的特色之一,就叫麵包醬吧。
做法:
1
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把吐司片去邊,但是注意切邊的刀要鋒利點,而且切的時候輕輕按住就可以了,不然按得太實,影響口感。接著把吐司塊切成4塊小正方塊,備用。我做的是時候因為刀不是很鋒利,所以切的不是很好。
2
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準備可可醬,其他2個口味都是現成的東西,所以不用準備。碗裡倒入煉乳,然後撒入可可粉,調到自己喜歡的味。我們比較喜歡巧克力,所以我的可可粉放的比較多。
3
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接著把3種不同口味的餡料抹到小吐司快上。同樣芝士餡的吧芝士切成麵包塊大小的塊狀,鋪在吐司上,然後擠上一點煉乳,我覺得煉乳可以稍微多一點,口感會好。把所有帶餡的小吐司塊弄好後,放在盤子上備用。
4
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把雞蛋敲在碗裡,往裡面擠些煉乳,攪拌均勻,備用。我之前有試過不加煉乳直接是雞蛋,覺得口感太淡反而調不起雞蛋的香,加些煉乳有奶香和甜味,口感會更好。
5
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起鍋開小火,把黃油放進鍋裡融化,注意火候,不然會糊掉。接著把準備好的西多士半成品放進蛋液中,兩面都充分吸收蛋液,接著放進鍋裡慢煎,不斷重複這動作,直到3種口味都做好,煎至兩面金黃後放在盤子上備用。
6
:
可可味的我要做現在的網紅吃法,髒髒西多士,所以把可可口味的西多士放在一個比較大的容器中,撒入可可粉,蓋起蓋子,不斷搖晃。
7
:
最後大西多士打包就OK了,一口一個,可爽了!
這樣的一口西多士,簡單方便,又衛生,中間的餡料隨意跟換為自己喜歡的就可以,蛋液裹一裹,黃油煎一煎,香噴噴,真好吃!
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